टर्कीको मासु आहार, निविदा र धेरै स्वादिष्ट मानिन्छ। स्याउ संग एक ओवन मा एक टर्की कसरी पकाउने, तल पढ्नुहोस्।
ट्युन्स र स्याउ संग टुलमा ओभरमा सम्पूर्ण
सामग्रीहरू:
- सम्पूर्ण टर्की - 1 टुक्रा;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- सेब - 1 किलो;
- prunes pips बिना - 200 g;
- मसाले;
- नमक।
तयारी
कार्कास राम्रो तरिकाले धोईयो, सूखे। हामी अन्न तयार पार्छौं: मसाज र तेलको साथको तेलको मिश्रण गर्नुहोस्। हामी उनीहरूलाई एक चराको माला लगायौँ। हामी बार्सिलोना आस्तीनमा बेकिंगको लागि पठाउछौं र रातको लागि ठण्डमा सफा गर्छौं। त्यसपछि हामी स्याउ लिन सक्छौं र तिनीहरूलाई ठूलो स्लाइसमा काट्छौं। धोएको प्याज र मिश्रण जोड्नुहोस्। फलस्वरूप फलफूल पक्षीहरू भर्नुहोस् र छेद सिमाउनुहोस्। पक्षी फेरि आस्तीनमा राख्नुहोस्। 2.5 डिग्री को लागि 180 डिग्री पाना। त्यस पछि, फिलिम काटिएको छ र हामी पुरा टर्की दिन्छौं, सेतो संग ओवनमा खुकुरी, खैरो छ।
टेलिभिजनमा स्याम्पको साथ टमाटर, ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- टर्की शंकु - 2 पीसी।;
- ठूलो साइज प्याज - 1 पीसीको प्याज।
- डिजोन सरस - 150 ग्राम;
- दाईदार चाइना - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- सेतो र खट्टा सेतो - 500 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
ओवन 180 डिग्री सम्म पुग्छ। एक कटोरामा, आधा दास राख्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। दुईवटा विपरीत पक्षबाट खुट्टामा, हामी दायाँ हड्डीलाई दायाँ बनाउँछौँ। सिमल, काली मिर्च र बाँकी दाँतलाई घिमिरे। जैतूनको तेलले दुईवटा पानाहरूको पछाडिको चल्ला, छालाहरू र कडा रूपमा लुगा लगाउँदछ। हामी तिनीहरूलाई एक घण्टाको लागि ओवनमा पठाउछौँ। त्यस पछि, हामी बाहिर जान्छौं, अचम्म र तैयारी को जाँच गर्नुहोस् - हामी गहिराई को ठाँउ बनाउन को सबै भन्दा ठाँउ मा। यदि स्पष्ट रस आवंटित छ भने, मासु तयार छ। अन्यथा, यो अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नु पर्छ। खुट्टा प्याजहरू आधा रङहरू काटिएका छन्। सेब काट्नुहोस् र कोर सफा गर्नुहोस्। हामीले तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्यौं। फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेल उचाल्छौं, कहिलेकाँही 5 घण्टाको लागि प्याज तान्नुहोस्। मिर्च, चीनी र मिर्च संग नमक एक चुरोट जोड्नुहोस्। स्ट्राइकिंग, हामी 10 मिनेट तयार गर्छौं। यदि पर्याप्त तरल छैन भने, तपाईं पानीको लगभग 30 मिलीलीटर जोड्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस् र सरसफाइ र जैतून का तेलको मिश्रण जोड्नुहोस्। हामी ओछ्यानबाट तैयार शिलहरू हटाउँदछौं र उनीहरूलाई पन्जामा 10 मिनेटको लागि झूट गरौं। त्यसपछि हामी पन्नी हटाउँछौं, र शिलहरू सेबसँग तालिकामा तानिएका छन्।
भरिएको स्याउ टर्की ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- एक ठूलो टर्की गाजर - 1 टुक्रा;
- सेब - 2 टुकडे;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- पत्तियां को रोसेमेरी;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- सब्जी तेल;
- तेल - 30 जी;
- सरसफाई
तयारी
गड्ढे काट्को हटाउनुहोस् र यसलाई सुक्न दिनुहोस्। बाहिर र भित्रबाट हामी पेपरिका, नमक र कालो मिर्चको साथमा घिमिरे। सानो चीजहरू बनाउनुहोस् र लसुनको लसुन सम्मिलित गर्नुहोस्। सरस संग मिश्रित सब्जीको तेलको साथ कालीलाई स्नेहन गर्नुहोस्। यसको लागि धन्यवाद चरा सुगन्धित र रसदार हुनेछ। हामी उनलाई शीतमा कम्तीमा 6 घण्टा दिन्छौं। त्यसपछि हामी गुलाबी र फलका पातहरू भित्र राख्छौं, स्लाइसहरूमा काट। भरिएको पक्षी पन्नीमा लिपटे र स्तनलाई पकाउने ट्रेमा राखियो। करिब एक घण्टाको लागि 200 डिग्री पानामा र त्यसपछि तापमान घटाउनुहोस् 170 र पक्षीले अर्को 4 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। प्रक्रियाको अन्त्य भन्दा करिब आध घण्टा घण्टा अघि, पन्नी हटाइएको छ र पकाएको टर्की रातो सम्म।
सेब र ओवनमा सुन्तला टर्की
तयारी
- टर्की कार्स - 1 टुक्रा;
- सेब - 500 जी;
- सुन्तला - 600 जी;
- नींबू आधा;
- नमक - 25 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- hops-suneli - 0,5 tsp।
- हल्दी - चुरोट;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
मसाले सब्जीको तेलले मिश्रित हुन्छन्, कुचल लसुन, नमक, 1 नारंगीको रस र आधा नींबू जोड्नुहोस्। यो सबै हलचल गर्न राम्रो छ। हामीले गाईको रौतहटको तयारीको साथ मार्छौं। हामी 12 घण्टाको लागि चिसोमा स्वच्छ छौं।
जबसम्म चराले खाएको छ, हामी भरिएको तयारी गर्छौं: हामी छीलबाट सुन्तला सफा गर्छौं र खण्डहरूमा विभाजित गर्दछौं। हामी छाला र बीउ बाट सेब छर्छौं र तिनीहरूलाई पनि कटाउँछौं। हामी सबैलाई एकजुट र मिश्रण गर्छौं, हामी पेटको मासुसँग भर्न सक्छौं। यदि केहि फिट छैन भने, माछाको वरिपरि पाक पानामा राख्नुहोस्। हामी लगभग 120 मिनेटको लागि 200 डिग्री पकाउँछौ।