हरेक घरको माटो जसले घरको केकको साथ आफ्नो परिवारलाई लापरवाही गर्न मन पराउछ, यकीन छ कि स्टकमा बन्सको लागि मनपर्ने नुस्खा हो। उत्पादनहरू मीठा, स्न्याक, मीठो वा अँध्यारो हुन सक्छन् र यहाँसम्मका उपवासको लागि पनि नाचको एक आकर्षक संस्करण हो।
बन्स कसरी बनाउने?
घर का बना बन्स साना बेक्ड वस्तुहरू छन्, जुन विभिन्न बिस्तारहरूमा पकाएको छ। उत्पादनका प्रकारहरू फरक हुन सक्छन्, त्यसपछि तपाई मूल कल्पनामा रहनु भएको छ, केवल आफ्नो कल्पना पछ्याउन सक्नुहुन्छ।
- स्वादिष्ट स्वादिष्ट बन्समा एक ठूलो मात्रा मक्खन र अण्डा समावेश छ - यी सामग्रीहरू स्प्रिन्डरका लागि उत्तरदायी छन्। यस्ता दिनहरू धेरै दिनको लागि नरम रहन्छन्।
- बन्स चाँडै किफिर वा पफ पेस्ट्रीमा बनाइन्छ।
- खराब पेस्ट्रीले मसालेदार पनीर, लसुन वा ताजा छोड्न सकिन्छ। यस्तो रोल मुख्य पाठ्यक्रममा रोटीको सट्टा सेवा गर्न सकिन्छ।
मक्खन बन्स - नुस्खा
खमीर बन्स बनाउन कठिन छैन। बनाउने काममा मुख्य कुरा ओपेरा हो, यदि खमीरलाई न्यानो दूधमा सक्रिय गरिन्छ, त्यसपछि परिणाम बिल्कुल सही हुनेछ, तपाईं शंका गर्न सक्नुहुन्न। मीठापनको लागी, किशमिश, सुकेको चेरी वा सूखे खुट्टाहरू जोड्नुहोस्। अक्सर, कटा नट यिनी बन्स को नुस्खा मा थपिएको छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 0.5 लीटर;
- ताजा खमीर -50 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- मक्खन -100 g;
- वेनिला;
- चीनी - 200 जी;
- आटा - 500-800 जी;
- किशमिश, सूखे चेरी, कटा भयो बादाम - 50 ग्राम को लागि।
तयारी
- हल्का दूधको 100 मिलीलीटरमा, खमीरलाई कमजोर पार्नुहोस्, यसलाई सक्रिय गर्न छोड्नुहोस्।
- मल मक्खन, अण्डा, चिनी, वेनिला, दूध मिलाउनुहोस्।
- बगाएको चम्मचमा हाल्नुहोस्, हलचल, आटा जोड्नुहोस्।
- आटा न्यानो छोड्नुहोस्, तीन चोटि रमाईलो।
- सूखे फल र नटहरू थप्नुहोस्।
- फारम बन्स, जङ्गलको साथमा तेल, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
फ्रान्सेली बन्स - नुस्खा
लगभग सबै फ्रान्सेली बन्स एक क्रिसमस र चौंरीको टुक्राको विशेषता हो। युरोपियन खाना पकाउने कक्षाहरू बन्स "मोरिस" छन्। बेकिंग गर्नुअघि यी उत्पादनहरू सोडा समाधानमा डुबाइएका छन्, यस विधिले विशेष गरी पतली र खुट्टा बनाउनेछ, उत्पादन भित्र भित्र असामान्य नरम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 500 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- खमीर - 1 सानो पवित्र;
- स्नेहनको लागि अण्डा;
- मक्खन - 30 जी;
- sesame;
सोडा समाधानको लागि:
- पानी - 1 l;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- सोडा - 2 चम्मच। l।
तयारी
- दूधमा खमीर खानुहोस्, पानी, तेल, नुनमा राख्नुहोस्।
- आटा लगाउनुहोस्, नरम आटा मिलाउनुहोस्, प्रमाणलाई छोड्नुहोस्।
- फारम को लागी धब्बा।
- पानी खान्नुहोस्, नमक र सोडा जोड्नुहोस्। एक समय, एक शोर, pritaplivaya को साथ एक उत्पादन मा ड्रप, ताकि फ्याँट नगर्ने।
- तेलको पाना पानामा फैलाउनुहोस्।
- अण्डासँग सतहलाई स्नेहन गर्नुहोस्, तिलसँग छिटो, 2 इन्चहरू बनाउनुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
बन्स "सिन्नाबोन" मा घर - नुस्खा
"सिन्बेन" रोलका क्लासिक फ्रान्सेली नुस्खा हरेक अनुभवी कन्फेक्शनरको परिचित छ। तिनीहरूको विशिष्ट विशेषता स्वादिष्ट भरिएको छ। यो मीठा सॉस बनाउन कोसिस गर्नुहोस्, र यसैले तपाइँ सबै पकाउने पानी पगाल्नुहुनेछ। आटा मक्खन संग बनाइएको छ, र परम्परागत भराई दालचीनी र चिनो हो।
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 25 g;
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 120 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 600-800 जी;
भरिएको:
- तेल - 50 जी;
- चीनी - 200 जी;
- दालचीनी - 50 ग्राम;
भर्नुहोस्:
- क्रीम पनीर - 150 जी;
- पाउडर चीनी - 120 जी;
- तेल - 35 जी।
तयारी
- आटा घुम्न, एक चोटि mopping गर्न प्रमाण दिनुहोस्।
- आटा, तेलले नरम तेलको साथ रोल गर्नुहोस्, चीनी र दालचीनीको मिश्रणको साथ उदारतापूर्वक छिटो पार्नुहोस्, कडा रोलमा रोल।
- रोकिने खण्डहरू, 4 सेन्टिमिटर चौडाईमा काट्नुहोस्, पाना पानामा फैलियो।
- बिस्कुटको लागि नुस्खाले 15 मिनेटको लागि प्रमाणीकरण समावेश गर्दछ।
- पहिलो 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा एक ताप ओवनमा बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि 160 मिनेटमा 30 मिनेट।
- पनीर, पाउडर र मक्खन बिछ्याउनुहोस् र समाप्त बन्सहरू राख्नुहोस्।
भरिएको बर्गर
जाम संग बन्स - एक वास्तविक उपचार को रूप मा सुन्दर रूप देखि सजाया जा सकता है। चीजको उत्पादनमा उत्पादनहरू तयार गर्न गाह्रो छैन। आटाबाट एक केक बनाउन को लागी, केन्द्रमा एक नाली बनाउँछ र मनपर्ने जाम फैलिन्छ, यो एक राम्रो जाम हो, यो राम्रो छ: चप्पल, सेब या स्ट्रबबेरी।
सामग्रीहरू:
- मीठो आटा - 700 जी;
- जाम - 200 जी;
- जिरो
तयारी
- समाप्त आटाबाट, केक फारम, तिनीहरूलाई बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्।
- एक गिलास संग, बिलेट को केन्द्र मा एक नाली बनाउन, जाम को चम्मच मा राख्नुहोस।
- जमिराको साथ बिस्कुट को किनारा स्नेह गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बन्स बान्नुहोस्।
Rosette buns
पफ खमीर आटाबाट मूल बन्स गुलाब को रूप मा बनाइन्छ र भरपूर देखि भरी जान सक्छ। स्याउको लागि आदर्श। जो पनि स्लाइसहरू पाकमा सुन्दर देखिन्थे, रातो छालाको फलहरू, पातलो स्लाइसमा काटेर कमजोर कमजोर चीनी सिरपमा पान्छन्। यो बन्स नुस्खा दालचीनी संग पूरक छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- रातो सेब - 2 टुक्राहरु;
- दालचीनी - 1 tbsp। l।;
- पानी - 0,5 l;
- चीनी - ½ चम्मच।
तयारी
- बिस्तारै सेतो काट्नुहोस्।
- सिरप कुकुर र पानीबाट पकाउनुहोस्, स्याउ स्लाइसहरू डुबाउनुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। लिनुहोस्, यसलाई सुकाउनुहोस्।
- डिफोल्डेटेड आटा स्ट्रिप्समा काटियो, दालचीनीसँग छिर्छ, स्याउ ओवरलैप फैलाउँछ।
- रोल रोल गर्नुहोस् र यसलाई बेकिंग ट्रेमा वितरण गर्नुहोस्।
- 190 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
खमीर आटाबाट दालचीनी संग बन्स
कुनै पनि घर बनाइएको पेस्ट्री सुगन्धमा भरिएको हुन सक्छ र स्वादिष्ट बन्सको नुस्खा अपवाद हुनेछैन। मसालेदार सुगन्ध, उत्कृष्ट स्वाद र मौलिक सेवा, जस्तै सबैलाई। परम्परागत रूपमा, उत्पादनहरू "साईनल" र चीनीमा पूरैको रूपमा बनाइन्छ। कुनै पनि खमीर वा खरिद आटा प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- खमीर आटा - 500 जी;
- दालचीनी - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 1 वस्तु;
- तेल - 100 ग्राम;
- जिरो
तयारी
- आयताकारमा कम सेतो आटा रोल गर्नुहोस्।
- कपाल र दालचीनीको मिश्रणको साथ उदारताले आँसु नरम तेलको साथ सतहलाई छिटो पार्नुहोस्।
- एक डबल रोल फारम, मध्यमा विपरीत किनार घुमाउनुहोस्।
- 4-5 सेन्टिमिटर खण्डहरूमा कार्यपेशिका काट्नुहोस्।
- बेकिंग ट्रेमा बलिलोहरू प्लेस गर्नुहोस्, जमिलोसँगको तेल र 1 9 0 9 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि सेंकना।
चिनको साथ "बान्नु" बान्नु
प्रसिद्ध चीनी बन्स - बन्स, यसलाई पकाउन सजिलो छ। आटा मक्खनको प्रयोग गर्न राम्रो छ, त्यसैले उत्पादनहरू चिसो बाहिर आउनेछन्, र तेलको खाकाको बिरोधमा पूर्णतया पिघ्न हुँदैन, यसलाई नरम बनाउनुहोस्। यी बन्सहरूको लागि नुस्खा अत्यन्त सरल छ, तपाईं आटा खरिद गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मीठो आटा - 600 जी;
- मक्खन - 200 जी;
- चीनी - 350 जी;
- जिरो
तयारी
- आटा 6 अंशमा विभाजन गर्नुहोस्।
- Workpiece बाहिर, नरम तेल संग तेल, चिनो साथ छिटो।
- रोल रोल, डबल गुना, रोलमार्फत काट्नुहोस् र हृदय बनाउनुहोस् किनारहरू खोल्नुहोस्।
- बेकिंग पानामा बिलेटहरू राख्नुहोस्, जिरोका साथ तेल, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
लसुन बन्स
लसुनको साथ बन्स - यूक्रेनी क्लासिक्स, लोकप्रिय रूपमा पिम्पुशका रूपमा चिनिन्छ। समान उत्पादनहरूको लागि आटा सरल बनाइएको छ, यो ताजा र खमीर दुवै हुन सक्छ। मुख्य भूमिका लसुन भरेर खेल्दछ। यी उत्पादनहरू 20 मिनेटमा तयार हुनेछन्, त्यसैले तिनीहरू पहिलो डिशसँग पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 20 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर, नमक;
- आटा - 120 g;
- लसुन - 3 दाँत;
- मक्खन - 50 g;
- कटा डिल - 1 मुट्ठी।
तयारी
- बेकिंग पाउडर संग आटा उचाल्नुहोस्, दूधमा राख्नुहोस् र मेयोनेज जोड्नुहोस्।
- एक नरम, थोडा चिपचिपा आटा घुँडा।
- तेलको हातले, आटा विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस्, यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
- गेहेले नमस्कार र कटा लसुन, तेल हट बिस्कुटसँग मिलाउनुहोस्।
कटेज पनीर रोल
नरम, घुमेको ओवनमा पनीर बन्सको कुटीर झल्किन्छ। पनीर पनीरको आधारमा खमीर आटाबाट बनेको उत्पादन लामो समयसम्म ताजा राखिएको छ, त्यसैले तपाईं बढी खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। सामग्रीहरूमा विशेष स्वादको लागि, zest थप गर्नुहोस्। यदि कल्पनाले काम गर्दैन भने वस्तुहरूको आकार कुनै पनि हुन सक्छ, साधारण गोल बिस्कुट बनाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पनीर - 150 जी;
- आटा - 350 जी;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 जी;
- मक्खन - 50 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सूखी खमीर - 1 चम्मच;
- खट्टे पिक्सेल, ज्योति।
तयारी
- न्यानो दूधमा, खमीरलाई कमजोर पार्नुहोस्, 15 मिनेटसम्म गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- चिनियाँ, अण्डा र पनीरको साथमा मक्खन, झोलामा जोड्नुहोस्।
- चम्मच लगाउनुहोस्, मिक्स, आटा जोड्नुहोस्, घना, लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। एक घण्टाको लागी छोड्नुहोस्
- सानो बन्स फारम, पाकिंग ट्रे राख्नुहोस्, जमिराको साथमा तेल र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।