अर्मेनियाईमा एब्युबेराइनलाई तयारी गर्ने तयारी, यो राष्ट्रिय अर्मेनियाई व्यञ्जनको मसालेदार व्यंजनहरूको सबै स्वाद र पोषण विशेषताहरू मूल्याङ्कन गर्न सम्भव हुनेछ। नास्ताका बहुमुखी संस्करणहरूको बहुतायत सबैको अनुरोधहरू पूरा गर्नेछ।
अर्मेनियाईमा एबेरबाइनहरू कसरी बनाउने?
यदि अर्मेनियाईमा एबेरर्जिन तयार गर्न सम्भव छ भने, सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा, व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू र आवश्यकताहरू अनुरूप, र साधारण चरण दर सिफारिसहरू प्रभावकारी कार्यसँग प्रभाव पार्न मद्दत पुर्याउने, बिना कुनै स्वादिष्ट पकवानको परिणामको रूपमा प्राप्त गर्दछन्।
- एक सकारात्मक परिणामले कच्चा मालको सही छनौट सुनिश्चित गर्नेछ: बैगुन मध्यम आकारको हुनु पर्दछ, हानिकारक हुँदैन, हरियो स्वादको साथ सुस्त हुँदैन।
- छुटकाराबाट छुटकारा पाउनुहोस् स्वादयुक्त पानीमा फलफूलमा मद्दत पुर्याउनुहोस्। तपाईं बस साढे टुक्रा टुक्रा लगाउन र 30 मिनेटको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ।
- एबेरर्जिनबाट अर्मेनियाली व्यंजन प्रायः बहु-घटक हुन् र नाश्ता, सलाद, पहिलो र दोस्रो स्वतन्त्र पाक रचनाको रूपमा सजाय गर्न सकिन्छ।
अर्मेनियाई शैलीमा काली मिर्चको साथ फ्राइड बैगप्लेन्ट
अर्मेनियाई शैलीमा फ्राइड एबेरियन्सले न्यानो सलादको रूपमा सेवा गरे। रस्सी स्लाइसहरू एक ताजा, थोपा खसेको सुत्केरी मिठाई बल्गेरिया मिर्चको साथमा बिल्कुल भिन्न हुन्छन्। Piquancy एक सानो कटा हुआ प्याज र पतला कटा हरा दे देंगे, जसमा अजमोद, तुलसी, धनियाँ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी र घण्टी मिर्च - 3 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 4 पीसी।
- हरियो - 0.5 बीम;
- तेल - 75 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच।
तयारी
- आइपुगेर काटिन्छ र तेलमा सुकेको हुन्छ।
- खुट्टा मिर्च र प्यालाहरूसँग प्याज, टमाटर स्लाइस, सागको छाला।
- एक कटोरा, नमकमा अवयवहरू जोड्नुहोस्, नींबूको रस थप्नुहोस्।
- मरिच संग आइपुगेर आर्मेनियाली शैली मा सेवा गरिन्छ, सागर संग सजाइयो।
अर्मेनियाली शैलीमा एउबर्जिन र टमाटरहरू संग सूप
अङ्ग्रेजीको साथ अर्मेनियाई सूपले स्वस्थ कम-क्यालोरी आहारको खानेकुरालाई हल्का सब्जिङ व्यंजनहरूको प्रशंसकलाई खुसी पार्छ। गर्मी को गर्मी को मेनू मा ठाँउ हुनेछ, या उज्ज्वल रंग को सर्दियों को खाने को खाने को भरें। खाना तयार गर्न तपाईं दुवै ताजा र जमे भएका सामग्री लिन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलु - 3 पीसी।;
- जक्र, गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरिया काली र टमाटर - 3 पीसी।
- टमाटर चटनी वा केचअप - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- उबलते पानीमा, आलु राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- अलग-अलग, तेल तान्ने बिरुवाहरू, बलुआ, गाजर, काली, टमाटरहरूसँग प्याज।
- Saucepan मा सब्जहरु जोड्नुहोस्, गर्म संग मौसम, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, सागहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
अर्मेनियाली शैलीमा ओवनको एबेरर्जिन
एक पटक अर्मेनियाई टमाटर चटनीको ओवनमा ओरेप्लेन्सहरू पकाउने प्रयास गरे, तपाईं यो सरल तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट डिशको विश्वासी प्रशंसकहरू बीच सधैंभरि रहनुहुनेछ। टमाटर कटाई बल्गेरियाई काली मिर्च संग पूरै सकिन्छ, आफ्नो मनपर्दो मसाले र मसाले संग मिश्रणमा मिक्सिङ गर्न।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- टमाटर - 1 किलो;
- प्याज - 250 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- एगप्लेन्टले तेलमा आधा र खैरो कटौती गर्यो।
- प्याज फेरी, टमाटर, नमक, मरिच, सिजन, लहसुन थप्नुहोस्।
- बेकिंग पाना मा कटौती संग बैंगनी halves फैलाउनुहोस्, चटनी मा डाल, जड़ी बूटियों संग छिद्र।
- ओरेप्लेन्टमा अर्मेनियाईमा ओवनमा 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
र्सार्वेजियनमा तर्सा अङ्ग्रेन्टहरू - नुस्खा
गर्मीमा आर्मेन्सीमा तुर्कै गर्मीमा तयार हुने सलाद संग उबलने पानीमा बिरोध पछि, गर्मीमा खपत वा जरुवा मा यूपोरोरनाको लागि तयार हुन सकिन्छ। एक सेतोको लागि, ठूलो पत्थर, अवयव नुन र उचाई शुद्ध वा वसन्त पानी प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी, हरियो सेम, मीठो काली र टमाटर - 0.5 किलो प्रत्येक;
- अजमो - 0.5 बीम;
- लसुन - 0,5-1 हेड;
- हट मिर्च - 0,5-1 पीसी।
- पानी - 1 लीटर।
- नमक - 1 चम्मच। स्लाइड सँग चम्मच
तयारी
- एगप्लेन्टको साथमा टुक्रा लगाइयो, अन्त्यमा काट्ने छैन, 7-10 मिनेट, क्यान्ड क्यूबिल।
- पनीर र काटा बीन्सहरू, टमाटरको मासु खान्थे।
- 30 सेकेण्डका लागि उबलने पानीमा काली बाक्लो, काटिन्छ।
- तहहरूमा अवयवहरूलाई स्ट्याक गर्नुहोस्, लसुन, जडी बूटी र काली मिर्च सँग छिटो।
- पानीमा नमक लुगा र सब्जिहरु संग नमक।
- 3-4 दिन पछि, अर्मेनियाईका तेज बिरुवाहरू नमूना गर्न सकिन्छ।
अर्मेनियाली शैली मा भरिएको बिरुवा
मार्सेली मासुको साथ अर्मेनियाई मा अत्यावश्यक र पौष्टिक बैग्लन्ट, निम्न नुस्खाको अनुसार पकाइएको, कुनै पनि उत्सव मेनु वा उत्कृष्ट स्वादिष्ट खाने को लागि उत्कृष्ट विकल्पको लागि एक शानदार अतिरिक्त हुनेछ। टमाटर पेस्टले ग्रेटेड टमाटरहरू वा घरको टमाटर चट्याएर प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- forcemeat - 0.5 kg;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- प्याज - 250 जी;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन, ग्रीस।
तयारी
- बैगुन राखेर छाला काटेर लामो समय सम्मको स्ट्रिप्समा काटेर एक प्रकारका "धारीदार" फल पाउने।
- फेरी काली र अङ्गलीहरू। पछि एक जेब को रूप मा साथ काटिएको छ।
- मिनिसिड फ्रि भएको प्याज, नमक, काली मिर्च, स्लाट्समा राख्नुहोस्।
- खुर्सानी संग मिर्चमा ढाँटमा ट्रांसफर गर्नुहोस्।
- बाँकी प्याज फेरी, पास्ता थप गर्नुहोस्, थोडा पानी, चटनी लुगा लगाउनुहोस्, बैगनमा राख्नुहोस्।
- एप्सप्ले तयार छन्, अर्मेनियाईमा ओवनमा 180 डिग्री 20 मिनेटमा भरिएको ।
एबेरर्जिन र टमाटरहरूसँग अर्मेनियाली सलाद
अङ्ग्रेजीहरूको साथ अर्मेनियाली सलाद प्रायः सब्जिहरु बाट पकाएको पकाएर पकाइएको हुन्छ, जुन नाच भव्य बनाइएको छ र पुरा तरिकाले भित्तामा ग्रस्त बर्तनसँग मेल खान्छ। तथापि, यदि ग्रामीण क्षेत्रमा बाहिर जाने कुनै उपाय छैन भने, तपाईंले ओवनमा सब्जिहरू पकाएर एक समान भान्साको उत्कृष्ट स्वादको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगनी, टमाटर र घण्टी मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 3 दाँत;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, चिनी, मक्खन र नीबूको काली।
तयारी
- बेकिंग पाना मा बिरुवाहरू राखिएका छन्, 20 मिनेटको लागि 220 डिग्री को लागि ताप ओवनमा पठाइयो।
- फलफूल पछि टमाटर र मिर्च छ भने, सब्जियोंलाई अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउन पठाउनुहोस्।
- सब्जिहरु खोलबाट खुलिएको छ, र लुगा ठूलो टुक्राहरूमा काटिएको छ।
- लसुन, साग, नमक, चिनी, नीबूको काली र काली मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्।
अर्मेनियन शैलीमा आगोमा बगाल
यसका साथै कसरी कुकिने र कसरी ब्राजीलियनमा ब्राजियरमा पकाएको बैग्लुङको सेवा गर्ने। फलहरू पूर्ण रूपमा पकाउन सकिन्छ, तिनीहरूलाई स्केवरमा घुमाउन र धब्बाको पर्खाइरहेको छ। कुनै कम स्वादिष्ट सब्जियां प्राप्त गर्दा एक टुक्रा मा स्लाइसहरु लाई फ्रिज गरेर लिया जान्छ। पकाएको टमाटर र मरिचको साथ सेप्टेम्बर को सेवा गर्नुहोस्, सलाद को रूप मा एक नाश्ता बनाउन।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर, टमाटर र घण्टी मिर्च - 4 पीसी।
- सलाद प्याज - 1 टुकडा;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- धनिया, तुलसी, अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- नरम नभएसम्म कचौरामा पूर्ण या कटा सब्जियां पकाउने गरिन्छ।
- छालाबाट रित्तो फल सफा गर्नुहोस्।
- ठूला ठूला ठूला ठूला, प्याज, काली मिर्च, नमक जोड्नुहोस्।
सर्दियों को लागि अर्मेनियाई मा बिरुवाहरु - सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु
यदि व्यंजनहरू अनुसार पकाइएको बर्तन स्वाद गर्न थाल्छन्, यो सर्भिसको लागि अर्मेनियाईको बिरुवा तयार गर्न समय हो। प्राप्त नाश्ता उत्कृष्ट गुणहरु संग प्रसन्न हुनेछन्, तिनीहरू ताजा ब्रेडको एक टुक्रा र मीठे दाँतको स्वाद पनि भित्ता, मासुको भाँडाको लागि ठूलो थप हुनेछ।
- मिठाई काली मिर्च, प्याज, गाजर, टमाटर र पेक्चर एडिटेटिभ संग संयोजन मा बिरुवाहरु लाई सर्द को लागि सलाद र कार्क को रूप मा केवल बुझाया जान सकिन्छ।
- अन्य सब्जियों संग संयोजन मा नाश्ता पकाया फल को लागि आधार को रूप मा प्रयोग गर्दै, तपाईं उत्कृष्ट कोवीर पकड सकते हो, जसले सबै घर को सदस्यहरु लाई प्रसन्न गर्नेछ।
- साउरोक्राटका प्रशंसक मरिच, जडीबुटी र लहसुनले भरिएका बिरुवासँग प्रसन्न हुनेछ।
- निस्सन्देह, सबैभन्दा मूल टुक्रा नीलाको जाम हुनेछ।
सर्दीको लागि एबेरेराइनको लागि अर्मेनियाई नाश्ता
बैंगनीबाट आर्मेनियाई स्नैक पोषणहीन , मसालेदार, हल्का अनावश्यक तीव्रता र अद्भुत अरोमासँग छ। कार्यपुस्तिका सबैभन्दा उत्तम उपस्थिति हुन्छ, यदि नराम्रो हुनु हुँदैन र सबै अवयवहरू, विशेष गरी गाजर र लसुन, काँधको प्रयोग गरेर कट्टर प्रयोग गर्न इन्कार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 1,5 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च र प्याज - प्रत्येक 0.5 किलो;
- गाजर - 250 जी;
- हट मिर्च - 0,5 पीसीएस।;
- लसुन - 1 हेड;
- वनस्पति तेल र पानी - 1 गिलास;
- चीनी - 100 जी;
- सिरका 70% - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- सब्जिहरु एक साधारण कन्टेनर मा काटिएको छ।
- तेल, सिरका, चिनी, नुनले पानी मिलाउनुहोस्, सब्जिहरु लाई जोड दिनुहोस्।
- अर्मेनियाई 30-40 मिनेटमा स्टुअबर्जिन्सले जारमा मुकुट गर्यो।
आर्मेनियाली शैलीमा जाडोको लागि एगप्लान कोभारा
अर्मेनियाईको बैंगनबाट आकस्मिक कवरेजको ठूलो स्वाद असीमित कुनै पनि पेट छोड्नुहुन्न। यो कोइलाहरु मा सब्जिहरु को शुरुवात पाक को गलती छ, ताकि उनको मासु एक शानदार अतुलनीय अमामा प्राप्त गर्दछ, जुन कुनै पनि तरिका मा प्राप्त गर्न सकिदैन।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2,5 किलो;
- टमाटर - 2 किलो;
- प्याज - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 750 जी;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 सिर;
- तेल - 0,5 l;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- काली र टमाटरहरू एक ब्रेजियर अछाममा बेचेका छन्।
- एक मासु चिनारी सब्जी शरीर मा तेल से प्याज मा सूखे या मोटो रूप मा मोड़।
- तेल, नमक जोड्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि अण्डा फोडा गर्नुहोस्।
- लसुन सागहरू हल गर्नुहोस्, अर्को 15 मिनेटको लागि जनलाई स्टक गर्नुहोस्, जारमा कार्क।
अङ्ग्रेजी शैलीमा अर्मेनियाली शैलीमा सुरक्षित छ
काकेशसका बासिन्दाहरूको लागि, निम्न व्यञ्जन अनुसार पकाएको व्यभिचार धेरै अन्य उपभोक्ताहरूको लागि जिज्ञासा होइन। सही ढंगले तयार, र त्यसपछि अर्मेनियाई मा मिठाई सिरप बैगप्लेहरूमा पकाएको मितीले कुनै पनि, भन्दा पनि मागिएको पेटूको आश्चर्यजनक स्वाद विशेषताहरू आश्चर्य गर्न सक्षम हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 500 जी;
- अखरोट - 1 मुट्ठी;
- चीनी - 600 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- एक नरसंहार को कल - 2-3 टुकडे;
- सोडा - 1 tbsp। चम्मच;
- पानी को भिगोने को लागि - 0,5 एल।
तयारी
- सानो बैग्लैंट, 10 सेन्टिमिटर भन्दा लामो लम्बाई, खुर्सानी, छेउमा छरिएको छ र सोडामा 3 घण्टाको लागि लुगा लगाइएको छ।
- 5 मिनेटको लागि उबलने पानीमा सब्जिहरू सफा गर्नुहोस्।
- पानी र चकलेटबाट, सिरप पकाइएको छ, उज्यालोमा राखिएको छ, 15 मिनेटको लागि उकालो।
- फेरि, स्टोवमा एक कंटेनर छ, 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- अर्को 10 मिनेट, कागको लागि नट, लौंग, जाम जाम जोड्नुहोस्।
आर्मीनियाई - नुस्खा मा एबेरबाइन एबेरर्जाइन
अर्मेनियाई एबर्बेरिन नेप्सेन्ट बढी सिरकाको साथ तयार हुन सक्छ, सब्जियों को पनीर बढावा गर्छन वा प्राकृतिक प्राकृतिक पोषण र एक विशेष धनी स्वादको अधिग्रहणको लागी। सेवा गर्नु अघि, तपाईं टुक्रा फलहरू टुक्राहरूमा काटेर, हरी प्याजको साथ छिटो र तेलको साथमा राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 जी;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- लसुन - 1 हेड;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- शर्करा र सिरका - प्रत्येक 0.5 चम्मच प्रत्येक। चम्मच:
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
- बैग एक साथ एक तरफ काटिएको छ, 10 मिनेट को लागि उबला भयो, लोड गर्न को लागी पानी को निकास दिनुहोस।
- मरिच, लसुन र सागको मिश्रणको साथमा घुमाउनुहोस्, प्यानमा राख्नुहोस्।
- पानी, नुन, चिनी र दाखिलाबाट दाल, ठुलो फोलो, सेप्टेम्बरमा राख्नुहोस्।
- कोठाको अवस्थामा 3 दिन पछि बिस्तारै, तिनीहरूले निस्तारमा सर्प हटाउँछन्।