त्यहाँ बेक्ड पाईको सम्पूर्ण पर्वत भन्दा राम्रो छैन! तिनीहरू पुरा तरिकाले फरक तरिकामा बनाइएका छन्, असामान्य भरण भरी भरी। स्वादिष्ट ढंगले नरम, नाजुक र सुन्दर पकाएको सामान, जसको व्यञ्जनहरू तल वर्णन गरिएका छन् - सम्पूर्ण परिवारको लागि स्वादिष्ट आनन्द!
साथै हामी कसरी राम्रो तरिकाले केक बनाउन कसरी एक रोचक विचार प्रस्ताव गर्नेछौं।
Pirozhki पट्टे पेस्ट्री खमीर देखि पनीर कोटी संग
चीनी, किशमिशको अलावाको साथ पनीर मिठाईको साथ पिई बनाउनु राम्रो छ। खाना पकाउने प्रक्रिया नराख्नुहोस्, तलको सरल विधिको लागि एक नुस्खा हो, जुन थोडा समय लाग्न सक्छ, र परिणामले सबै अपेक्षाहरू पार गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- पफ खमीर आटा - 475 g;
- स्टार्च (आलु या मकई) - 45 g;
- न्यूनतम वसा सामाग्री को दही - 245 जी;
- खट्टा क्रीम को मध्यम वसा सामाग्री - 45 g;
- भेनि - चाकूको टिपमा;
- चीनी - 65 जी;
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- उच्चतम गुणस्तरको आटा 45 जी हो।
- किशमिश सेतो, मीठो - 2 सानो मुट्ठी।
तयारी
आटा फ्रीजरबाट लिईएको पूर्णतया यसलाई पराजित गर्न सकिन्छ।
पनीर पनीर खट्टा क्रीम, वेनिला र चिनो, त्यसपछि किशमिश र सिफेट स्टार्च थप गर्नुहोस्, ताकि भरपूर हुन्छ। यदि चाहियो भने, अण्डा सेतो थप्नुहोस्। र जङ्गलमा केही बूढी पानी खान्छन् र राम्रो हलचल। यो मिश्रण आवश्यक छ कि उत्पादनको शीर्ष स्नेहक क्रस्ट बनाउनका लागी स्नेहक।
आटाको साथ सतहको सतह छिटो र आटा बाहिर निस्कनुहोस्। यसलाई सानो वर्गमा काट्नुहोस्। दुईवटा विनाशहरूमा दुईवटा कुनाहरू बनाउनुहोस्। केन्द्रमा, पनीर भर्ती राख्नुहोस्। आधार को किनारों, जुन बिना कटौती केन्द्र मा लपेटा छ, र छेद मा, विपरीत कोनों को नजिकै छ।
जङ्गलमा पकाउने ट्रे र तेलमा सुन्दर पटाई पाई। एक ओवनमा 35 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
खमीर आटाबाट गोभी संग पाईन्छ
यस नुस्खामा हामी विस्तारमा वर्णन गर्नेछौं कि हामी विशेष गरी पायको लागि आदर्श खमीर आटा तयार पार्छौं, जस्तै कि हामी गोभी प्रयोग गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
आटा:
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा खमीर, दबाया - 25 जी;
- अधिकतम वोसो सामग्रीको दूध, घर बनाउन सकिन्छ - 275 मिलीलीटर;
- नमक चुरोट
- चीनी - 25 जी;
- आटा - 700 जी;
- दुबला तेल - 65 जी;
- देहाती तेल - 45 जी।
भरिएको:
- गोभी - 425 जी;
- बल्ब ठूलो - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- परिष्कृत तेल;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
पहिले एक पेस्ट्री आटा बनाउनुहोस् ताकि यो दुई पटक बढ्न सक्छ। यो गर्न को लागि, गर्म मा भंग (गर्म नहीं!) दूध खमीर, नमक, चीनी, नरम तेल जोड्नुहोस। वर्दी सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। बिस्तारै अण्डा र दुबला तेल प्रविष्ट गर्नुहोस्। यस मिश्रणमा आटामा राख्नुहोस् र मोटो लोचदार आटा मिलाउनुहोस्। अर्को, यसलाई एक सुविधाजनक कन्टेनरमा पठाउनुहोस्, गीला तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र केहि घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा।
आटा "आराम" गर्दा, भरमा लिनुहोस्। गोभीले पक्कै पनि छोटो र नमक लिनुहोस्। प्याज पनि एक प्रकारको माटो, गेट गाजरमा गाजर काटियो। कम गर्मी संग गोभी फेरी, प्याज र गाजर थप्नुहोस्, आवधिक रूपमा हलचल। समाप्ति मा, मिर्च - थप स्वादिष्ट भरने को लागि तयार छ।
र बीचमा आटाले लगभग दुई चोटि बढाउनु पर्छ। यसलाई राम्रोसँग घुमाउन आवश्यक छ। अधिक ध्यानपूर्वक तपाईं यो तोड्नु, नरम र अधिक शानदार उत्पाद हुनेछ। तपाईं pies बनाउन शुरू गर्न सक्नुहुन्छ।
खमीर आटाबाट पाई कसरी बनाउने?
आटा धेरै भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। एक सानो भागबाट सउज रोल, यसलाई धेरै खण्डमा काट्नुहोस् र प्रत्येक एक सानो चल्ने तहमा रोल गर्नुहोस्।
बिलेटको केन्द्रमा भरिएको गोभी को चम्मच राख्नुहोस्।
किनारों मा आधा र सुरक्षित छ।
कुना फोल्ड, आधार विरुद्ध थिच्नुहोस्।
| | |
यसरी, workpiece को सम्पूर्ण किनारा झुकाउन अन्त।
| | |
अब तिनीहरूलाई 10-15 मिनेटको लागि सबूत गर्न छोड्नुहोस् र तपाईंले तिनीहरूलाई ओवनमा पठाउन सक्नुहुन्छ। पट्टिहरु लगभग 1 9 मिनेटमा 1 9 0 9 मा पक्की हुनेछन्। गोभीको साथ पकाएको सामान पकाउन सजिलो अविश्वसनीय रूपले हावा हुन्छ र अर्को दिन उनीहरूको महिमा र तातोपन गुमाउँदैनन्।