Kurabe प्रसिद्ध र प्रसिद्ध पूर्वी मीठापन हो, अज़रबैजानी व्यञ्जन को एक राष्ट्रीय डिश। यो छोटो पेस्ट्रीबाट बनाइएको एक कुकी हो जुन मध्यमा जाम वा जाम संग छ। हामीसँग बिस्कुट कुकि कसरी पाकौं भनेर पत्ता लगाउँदछौं।
घरको बिस्कुट कुकीजहरू
सामग्रीहरू:
- उच्चतम ग्रेडको गेहूंको आटा - 550 जी;
- मक्खन - 350 जी;
- पाउडर चीनी - 150 जी;
- चीनी - 30 जी;
- जाम या जाम - स्वाद;
- अन्डा सेतो - 1 पीसी।
तयारी
अग्रिम हामी फ्रिज चिकन अण्डा र मक्खनबाट बाहिर निस्कन्छौं, ताकि तिनीहरू ठोक्किएर कोठाको कोठा पाउँदछन्। त्यसपछि नरम तेलको चीनी पाउडरसँग मिलाइएको छ, इंजेक्टेड व्हीप्ड प्रोटीनहरू र वर्दीसम्म सामूहिक मिश्रण। त्यसपछि बिस्तारै आटामा राख्नुहोस् र एक समृद्ध स्थिरताको आटा मिलाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी यसलाई कन्फेक्शनरी बैगमा फैलाउथ्यौं र हामीले थोपा थोपा पाना पानामा आटा सेट गर्यौं। जब सबै खाली ठाउँहरू बनाइएमा, कुनै जाम वा जाम लिनुहोस् र प्रत्येक फूलको बीचमा थोपा फैलाउनुहोस्। अब 10-20 मिनेटका लागि कुकीहरूसँग पकाउने ट्रे राख्नुहोस् ओवन र बेक घर बनाउनुहोस्। समाप्त नाजुक एक सानो चिसो र तुरुन्तै तातो चिया वा ताजा दूधको लागि सेवामा। तपाईं पनि सबै चीजहरू आटा गर्न चाहानुहुन्छ यो मिठाईको स्वाद फरक पनि गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, कटा नट वा सजावट कुकीहरू जाम र अखरोटसँग। सेवा पुर्याउनु अघि नरिवल को खोला, शुगर पाउडर वा अन्य कन्फेक्शनरी पाउडरको साथमा पेस्ट्री छिड्किनु पर्छ।
छोटो खानाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- मक्खन - 250 जी;
- पाउडर चीनी - 200 जी;
- हनी - 50 g;
- लौह - 8 पीसीएस।;
- अलमारी - 3 टुकडे;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- नींबू छील - 1 चम्मच।
तयारी
मक्खन, नरम, फोम्य द्रव्यमा पीस गर्नुहोस् र गीले मसाले, मधु, नींबूको छाती र चकलेट पाउडर संग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसोभए अरोमेटिक मास्क फेरि राम्रो बनाउन को लागी राम्रो तरिकाले मिलाएको छ। त्यसपछि, तुरुन्तै न्यानो दूधमा राख्नुहुन्छ, मिक्सरसँग हल्कालाई पिटे र आटा घुमाउँछिन्, धीरे-धीरे अँध्यारो पखाल्दै। त्यस पछि, उनी ठण्डमा लगभग 15 मिनेटको लागि उभिए, र त्यसपछि 1 सेन्टमिटर मोटीमा एक तहमा रोल गर्दछन्। अब, गिलासको सहयोगको साथ, कुकीहरू काट्नुहोस्, यसलाई सूखी बेकिंग ट्रेमा फैलाउनुहोस् र 3-5 मिनेटको मध्यम तापमानमा ओवनमा पकाउनुहोस्। पाउडरको साथमा पूर्वी कुखुरालाई माथि उठाउनुहोस् वा हरेक अग्निको जाममा फैलाउनुहोस्।