कुखुराहरूसँग मशरूम बाहिर बाह्य व्यावहारिक रूपमा क्लासिकलबाट फरक हुँदैन, तर स्वाद विशेषताहरू धेरैभन्दा रोचक र उज्ज्वल भन्दा बढी छन्। भित्ताको डिजाइन गर्न उचित तरिकाले सम्पर्क गर्न सकिन्छ, भर्तीमा एक मशरूम भरावर थप्दै वा अझ मौलिक वा परिष्कृत सिर्जना गर्न - कुनैपनि अवस्थामा स्वादिष्ट र आकस्मिक बनाउने।
कसरी मशरूमबाट कपालहरू पकाउने?
कटोरे मशरूम बाट - प्राथमिक लागि एक नुस्खा, तर निश्चित नियमहरू र सब्जियों संग अनुपालन चाहिन्छ, वांछित परिणाम प्राप्त गर्न निर्णायक हुन्।
- मशरूमहरू उकालो, तलाका, नमकीन वा पिकर प्रयोग गर्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई सीधा बेसमा थप्न वा भरने को रूप मा उत्पादनहरु संग पूरै जोड्न सकिन्छ।
- जंगल को मशरूम प्रयोग गर्दा तिनीहरू ठीक देखि तयार छ, धुलाई, सफा र, यदि आवश्यक भएमा, सजिलो, र त्यसपछि पकाएर उर्लियो।
- कलेटले मशरूमको साथमा किशोरी मासु मार्न सक्छ वा सब्जिङ वा अन्य सब्जिङ आधारबाट पस्न सक्छ।
कुखुराको साथमा चिकन कपालहरू - नुस्खा
मशरूमको साथ चिकन कटरहरू मशरूम भरेर माटो ज्याब्र जस्तो देखिन्छ। नुस्खामा प्रयोग गरिन्छ, मार्जोरम र थाइमलाई तपाइँको छनौट र स्वादको अन्य अरोमेटिक जडी बूटीहरूको साथ बदल्न सकिन्छ, र मशरूमको तुलनामा ओइस्टर मशरूम, च्यानरेलहरू वा अन्य मशरूमहरू उपलब्ध छन्। 4 सर्भरको डिजाइन एक घन्टा लाग्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 800 जी;
- प्याज - 150 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- मार्जोरम र थिम - पिच द्वारा;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- मशरूम संग आधा प्याज प्याज गर्नुहोस्।
- चिकन बाँकी प्याजहरू, जडी बूटहरूसँग मिसाएको र मिश्रित मासुको चक्कुमा मुछिएको छ।
- भरिएको केक भर्नुहोस्, मशरूम भर्ने संग भरेर।
- कुखुराको भित्र एक चिसो गर्मीमा दुवै पक्षमा कुखुरा संग कुखुराको कपालहरू खरानी हुन्छन्।
मशरूमसँग बखवाट कटरहरू
कटर सहित मशरूम, निम्न विधिको अनुसार डिजाइन गरिएको, शाकाहारीहरूको मेनुमा अपरिहार्य उपचार हुनेछ जुन उपवास राख्ने वा सजिलै बस्नेहरूलाई सब्जी आहार पालन गर्ने। दुबई संरचनाको बावजूद, उत्पादनहरू पोषणशील, पोषणशील हुन्छन् र व्यवस्थापनलाई भोकलाई पूर्ण रूपमा व्यवस्थित गर्दछ, तथ्याङ्कलाई हानी बिना।
सामग्रीहरू:
- बाकवाट ग्रोट्स - 1 गिलास;
- पानी - 2 कप;
- मशरूम - 800 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- डिल र अजल - 1 गुच्छा;
- रोटी क्रम्ब्स - ½ कप;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, सब्जी तेल।
तयारी
- प्याजको साथ मशरूम तान्नुहोस् र ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्।
- पानीमा उखेलेर लामो बक्वाट, नुनको स्वाद।
- मशरूम जनमा ठुलो बजेट थप्नुहोस्।
- ग्रीन्स र सिजनहरू थप्नुहोस्।
- बिरुवा देखि ब्रह्माण्ड देखि मशहूर कपाल को पसलहरु, ब्रेडमा ब्रेड र दुवै ओर भूरा को रोटी।
काट्ने मशरूम र भान्सा संग
निम्न नुस्खाबाट सिफारिसहरू पछ्याउँदै, तपाईं भित्रको मशरूमको साथ अप्ठ्यारो र मित्रतापूर्ण मासु पिटाई बनाउन सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा उत्पादको तयारीको लागि आधारको रूपमा, पोर्क-ग्राउन्ड गोल्डको प्रयोग, र भरने प्याज मशरूमसँग फ्रिज गरिएको छ। 50 मिनेट पछि, चार को लागि एक उपचार तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 600 g;
- स्टार्च - 1,5 टी चम्मच;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- प्याज - 150 जी;
- रोटीको टुक्रा वा आटा आधा कप;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- खनिज माटो मिश्रित कटा हुआ प्याज को आधा संग मिलाइयो, स्वाद को अनुभवी, स्टार्च जोडयो।
- प्याजको मशरूम, नमक, कालो मिर्चको साथ फेरी।
- फारम केक, भान्सा को भरने को साथ भरें, आटा या ब्रेड को बिरुवा मा रोल।
- भान्साको साथ फेड मासुबलहरू मक्खनसँग एक ताप फ्राइङ प्यानमा, ती दुवै पक्षमा फिसाउँदै।
पोखरीमा आलु कटरहरू मशरूमसँग
कचौरीहरू मशरूम, मशरूम र आलुबाट दुबला र बजेट संरचना छ, तर यसको बावजुद तिनीहरू अविश्वसनीय स्वादिष्ट, सुगन्धित र आकस्मिक मित्र हुन्। एक विशेष आकर्षणले सुत्ने वा सूखे ग्रीस टकसाल र नेत्रले उत्पादन गर्नेछ। उत्पादनको निर्दिष्ट मात्राबाट त्यहाँ ऐपेटाइज गर्ने उपचारको 4 अंश हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- ओइस्टर मशरूम - 400 जी;
- प्याज - 200 जी;
- सागको गजल र मिन्ट - 2 चिसो प्रत्येक। चम्मच;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, laurel, वनस्पति तेल।
तयारी
- आलु पील र लाउरलसँग पानीमा फोडा पार्नुहोस्।
- पानी नखाऊ, आलुलाई आलु स्लाइस पीस र ठुलो भएपछि तिनीहरूले आटा र प्याज ओइटर मशरूमसँग फ्रिज मिलाए।
- आधारमा नमक, काली मिर्च, टकसाल र नेदरल जोड्नुहोस्।
- हलचल र मशरूम र आलु बाट परम्परागत तरिकामा स्यालो तेलमा सजावट गर्नुहोस्।
मशरूमसँग कीवमा काट्ने
एक सच्चे नाजुक, यहां सम्म कि सबै भन्दा अधिक मांग र फास्टिडेंट गोरमेट्स को लागि पनि निम्न नुस्खा को अनुसार पकाया मशरूम र पनीर संग चिकन कोलेट हुनेछ। चिकन छातीको पनीरको नाजुकलाई सजावट गर्न, जो स्ट्राटमा काट्नु पर्छ र फिल्मको दुई तहहरू बीचमा थोपा टाढा पर्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन छातीको फलाम - 600 जी;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- प्याज - 50 जी;
- पनीर - 150 जी;
- मक्खन - 40 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 1 गिलास;
- आटा - 200 g;
- breadcrumbs - 300 g;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- चिकन पट्टेको तहहरू तयार र निरुत्साहित गर्नुहोस्।
- प्याजको साथ प्याज, ठुलो, ग्रिड पनीर र मक्खनसँग मिलाउनुहोस्।
- पनीर बलको साथ मशरूम जन बनाउनुहोस्, फाइलहरु को परतों मा लपेटा।
- अण्डाहरूसँग दूध मिलाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस्।
- दूध-अण्डा मिश्रणमा बालीहरू डुबाउँछन्, त्यसपछि आटामा, फेरि फेरि मिश्रणमा, रोटीमा प्यान्ट र ठूलो सब्जीको तेलमा त्रास।
माछा कलेटलेटहरू मशरूमसँग
कचौराहरू मशरूम भरेर, निम्न सिफारिशहरूको साथ डिजाइन गरियो, पवित्र पर्वको मेनु भिन्न हुनेछ वा माछा दिनमा गार्निशसँग दाखिल हुने उत्कृष्ट पकवान बन्न सक्दछ। बेरोजगारको तयारीको लागि, तपाईं कुनै पनि माछा फाइलहरू लिनु हुन्छ र मासु चक्कुमा घुमाउनुहुन्छ वा तयार तयार गरिएको माछा मासुको मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 1 किलोग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चावल - आधा कप;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, साग, सब्जी तेल।
तयारी
- लसुन, जडी बूटी र आधा तलीको प्याजको साथमा मासुको चक्कुमा माछाको फिलेट वा माइनर मासु घुमाई, उबले चावल संग मिश्रण।
- प्याज, नुन र काली मिर्चको साथ तेल मशरूममा झुक्याउनुहोस्।
- माछाको केकहरू कसावाबाट बनाइएका हुन्छन्, भत्किन्छन्, दुवै पक्षमा फ्राइङ प्यानमा फ्राइड।
पकाएको मशरूमबाट काट्ने
असाधारण पेय र स्वादिष्ट स्वादिष्ट मशरूम देखि कटललेट हुन्। तयारी गर्नुहोस् यो डिब्बाबंद मशरूम वा जंगली मशरूमको घर तयारी हुन सक्छ - कुनैपनि अवस्थामा यो स्वादिष्ट र भ्रामक हुन्छ। चावल फुलरको सट्टा, तपाईंले पकाएको मोटो मंगो वा अन्य अनाज प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मरिच गरिएको मशरूम - 300 जी;
- चावल - 2/3 कप;
- आटा आर्य कप;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - आधा कप;
- नींबू - आधा पीसी।
- नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रम्ब, सब्जी तेल।
तयारी
- चोटी पोलिएको मशरूम, उबलाएको चावल संग मिश्रण, अण्डा, नमक र कालो मिर्च थप्न स्वादको लागि।
- दूध, अण्डा र आटाको मिश्रण गर्नुहोस्।
- चावल billet संग मशरूम जन को बनाउनुहोस्, अन्डा मिश्रणमा डुबाउनुहोस्, र त्यसपछि तेलमा बिस्किट र फ्राइ।
मशरूम संग ओट कलेट
ओठ-फ्लेक्सबाट कचौराबाट कचौराहरू सजिलै सरल र सस्ती उत्पादनहरूबाट तयार हुन्छन्, तर तिनीहरू स्वादिष्ट, अरोमेटिक र हल्का हुन्छन्। यदि वांछित भएमा, डिशले फलाम वा स्टार्चको एक भागको साथ चिकन अण्डाको बदली, लीन संस्करणमा बनाइयो। केवल 40 मिनेटमा, तपाईं आहारको 4 वटा अंश बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 300 जी;
- उबलते पानी - 1 गिलास;
- हर्कुलस - 2 कप;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 150 जी;
- लसुन - 1-2 दाँत;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, पटाखे, वनस्पति तेल।
तयारी
- उबलने पानीको साथ खाटका झीलहरू हाल्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ।
- सानो आलु पीडित, रस बाट निचोड, फ्लेक्समा थप गर्नुहोस्।
- त्यहाँ नमकीन प्याज र फ्राइड र कटा मशरूम, लसुन, अण्डा, नमक, काली मिर्च, मिश्रण पनि पठाउँदछ।
- कार्यपाठको मासुबाट बाहिर निकाल्नुहोस्, रोटीको टुक्रामा रोटी।
- फेरी ओट कालेटहरू मशरूमसँग एक गरम फ्राइङ प्यानमा।
काटनमा मशरूमसँग ओवनमा
टर्कीबाट कुखुराहरूसँग मशरूमसँग ओवनमा दाँत र यसको उपस्थिति, र अचम्मको स्वाद र एक अविश्वसनीय सुगन्ध हुँदा एक संवेदना उत्पन्न गर्दछ। प्रारम्भिक त फ्राइङ प्यानमा फ्राइड गरिएको, टर्कीको परम्परागत उत्पादनहरू प्याज र रोटीको अतिरिक्तसँग भरिन्छ, पछि खानाले मशरूम फ्राइकिङ र पनीर चिप्सको साथ पकाएको छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 600 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- पनीर - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, मरिच, साग, तेल।
तयारी
- प्याज र प्याजको साथ टर्की मोडिदिनुहोस्, कट्टरहरू फ्याँकिदिनुहोस्, तिनीहरूलाई मोल्डमा राख्नुहोस्, खट्टाको क्रीम।
- प्याजहरूसँगको मशरूम त्रास, माथिबाट फैलिएको, पनीर संग छिटो र 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।