वनस्पति विविधताको समयमा, यो तपाईंको तालिका नयाँ मौसमी व्यंजनहरूसँग सजावट गर्ने समय हो। जब यो कलेजबाट बर्तन आउँदछ, धेरैको छनौट मानक फ्रिटरहरू वा जुचिन पेनकेक्सहरूमा फैलन्छ, तर हामी तपाईंलाई अर्को तरिका लिनेछौं र तपाइँलाई कसरी तुलसी पाटीहरू पकाउने छौँ।
जुचिनीसँग चिकन कटरहरू
सामग्रीहरू:
काट्लेटका लागि
- चिकन mince - 500 g;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- डिब्बाबंद मकई - 1/2 st।
- रातो काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- हरित प्याज;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी रोटीिंग - 1/2 तालिका;
- अजमोद;
- लसुन - 2 लौंग;
- ground cumin - 1 चम्मच;
- जमीन घाटी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - स्वाद;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
चटनीको लागि:
- ग्रीक दही - 1 वस्तु;
- नींबू छील - 2 चम्मच।
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक - 1/2 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
चटनीको तयारीमा सुरू गरौं। ग्रीस दही रस र लेमन जेस्ट सँग मिल्ने, लसुन र नुन संग प्रेस मार्फत पारित। हामी स्वादको लागि जैतून का तेल थपौं। हामी तयार चटनीलाई ठुलो बनाउछौँ।
Zucchini एक ठूलो कटरमा रमाईलो र नमक संग छिटो। केहि मिनेट पछि, हामी थप नमी बाहिर निस्कन्छ, र मासु गरिएको मासुको साथ सूखे लोचिन लुगा मिलाउनुहोस्। मिनिड डिन्ड्ड डिब्बा र कटा बल्गेरियाई मिर्च जोड्नुहोस्।
कटर को लागि फ्राइङ को समयमा अलग नहीं हुन्छ, हामी मिश्रण एक अंडा मा ड्राइव गर्छन। ताजा कताई जडीबुटीहरू, मसाले र हाम्रो लसुनलाई लसुन थिच्ने बित्तिकै। गीला हातहरु संग, एक सानो र मासु मासु देखि कटर को आकार। समाप्त कटरहरू रोटीको टुक्रमा खसेर र रूखको बिरुवामा सब्जीको तेलमा त्रास। रोटी कप्लेटहरू ओवनमा राखिएका छन्, 210 डिग्रीसम्ममा रहन्छ, 7 मिनेटको लागि।
पकाउनुहोस् zucchini cutlets
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 6 टुकडे;
- आलु - 4 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1/2 पीसीएस;
- इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आधा आधा शताब्दी;
- रोटी रोटी
तयारी
Zucchini नमक संग मसाला र अनुभवी। एक घन्टा पछि, अधिक नमी निचोड। समानांतरमा हामी आलु, सफा र रगतमा आलु उर्लन्छौं। ज्यूसिनीको साथ आलु मिक्स, इटालियन जडी बूटियों, दुई अण्डा र थोडा रगतको मिश्रण जोड्नुहोस्। प्याजहरू ब्ल्लेन्डरमा मिश्रित हुन्छन्, थप नमीबाट निस्कन्छ र लुगा लगाएर सब्जीको मिश्रणमा राख्छन्। गीला ह्यान्डलेटहरूसँग फारम र तिनीहरूका दुवै पक्षमा सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्। सुनको कस्टन सम्म फ्रिज कलेटहरू पेपर टोलहरूमा फैलिएका छन् जब थप चिसो प्रवाह गर्न अनुमति दिन्छ।
ओठमा जुचिनीसँग काट्लेट
अवशोषित क्यालोरीको मात्रा कम मात्र खाना खाएको मद्दतको साथ हुन सक्छ, तर खाना पकाउने विभिन्न तरिकाको कारण पनि। ओवनमा ओटो-क्यालोरी सब्जी काट्नेलेटहरूको लागि नुस्खा पढ्ने।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 1 शताब्दीको 4;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मीठो आलु - 1 पीसी।
तयारी
बेकिंग पानाको साथ पेटी राख्नु र तेल संग यो चिकन गर्नुहोस्। ओवनको गर्मी 180 डिग्री।
मक्खन मक्खन र अण्डाको मासु। नमक, काली मिर्च, थोपा आटा जोड्नुहोस् र यो असामान्य नभएसम्म फेरि फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। Grater, salt on grated zucchini र लगभग एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। थप तरल पदार्थको समय पछि निकास गरिन्छ र वनस्पति मज्जाको ग्रिड गाजर र आलुमा थपिएको छ। एक चम्मच संग परिणामस्वरूप जन, पाक कागज को एक पाना राखयो र ओवन मा पाकिंग पाना राखयो। 15 मिनेट पछि, अर्को पक्षमा वनस्पति जक्रिका पट्टियहरुलाई बारी गर्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
सानो र आलु संग कटरलेटहरू खानुहोस् र खट्टा क्रीम र ताजा जडीबुटीहरू, सब्जारी सलाद वा लियोको पछि लागे।