मशरूम को क्यारियर एक पोषण को सबै उद्देश्य को नाश्ता हो, जो केवल रोटी को टुकडे मा फैलन्छ, र यसलाई pies वा अन्य पेस्ट्री मा भरने को रूप मा प्रयोग गरिन सक्छ, र उबले आलु संग सेवा को रूप मा, पास्ता, चावल या दलिया संग पूरक।
ताजा सेतो मशरूम बाट कोवीर तयार गर्ने - जाडोको लागि एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा सेतो मशरूम - 1.6 किलो;
- प्याज बल्ब - 115 g;
- लौह लसुन - 3-4 पीसीएस।
- पकाएको आयोडाइड नमक होइन - स्वादको लागि;
- परिष्कृत जैतून वा सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
- सेतो शराब सिरका - 15 मिलीलीटर;
- laurel पात (मध्यम आकार) - 1 टुक्रा;
- कालो, रातो र मीठो मरिच (जमीन) - स्वाद।
तयारी
सेतो मशरूमबाट जाडोको कवारको लागि तयारीको लागि मशरूम कच्चा मालको प्रारम्भिक तयारी सुरु हुन्छ। तपाईं सम्पूर्ण नमूनाहरू, साथसाथै ट्रिमिंग, टूटेको टोपी वा केवल पैर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। बिलेटको स्वाद कुनैपनि अवस्थामा महिमा हुनेछ। मुख्य कुरा यो हो कि चयनित मशरूम खराब छैन र wormholes समावेश छैन।
चयन गरिएको मशरूम जन राम्ररी धोएको छ, पानीबाट भरिएको र कुकरमा राखिएको छ। तल निस्केपछि मध्य उर्वरको साथ सेतो मशरूम आगोमा राखिनुपर्छ। यसले तपाईंको समयको लगभग तीस वा चालीस मिनेट लिन सक्छ। कम से कम एक पल्ट, पानी जसको जंगल सेतो मशरूम पकाया जाता छ, एक नया मा बदलन को लागि।
तैयारीमा हामी पानीको साथमा एक कलरडरमा मशरूम पकाउँछौं र थोपाको लागि डुब्न छोड्छौं। यस समयमा, हामी प्याज र लसुनको लागि तयारी गरिरहेका छौं। प्रमुखहरू र दाँत सफा गरिन्छ र क्यूब्समा सानो रूपमा सम्भव छ। फ्राइकिङ प्यानमा फ्राइकिंग प्यानमा राखिएको, हामी पहिला प्याज द्रुत फैलाउछौं, यसलाई गहिरो बनाउनुहोस् र त्यसपछि लसुन जोड्नुहोस् र सब्जियों एक मिनेटको लागि एकसाथको साथ तान्नुहोस्।
हामी एकदम धेरै घट्ने र उचाइ पछि उबलिएको मशरूम उर्लन्छौं। तपाईं सजिलै उत्पादनलाई सानो तीव्र चाकूको साथ काट्न सक्नुहुन्छ, यसलाई ब्लेंडरमा पाउनुहोस् वा मासु चक्करको मद्दतको साथ। परिणामस्वरूप मशरूम जन र प्याज र लसुनबाट तामचीनी भाँडामा तान्नुहोस्, नमक, जमीनको कालो, रातो र मीठो स्वादमा मिर्चको स्वाद जोड्नुहोस्, एउटा लौरा फेंक। हामी प्लेटमा कन्टेनर राख्छौं र उबलने पछि हामी सामग्रीको कम तीव्रता आगो चालीस मिनेटको लागि आवधिक हिसाब संग कम गर्छौं।
तयारीको समापनमा, सेतो शराब सिरका जोड्नुहोस्, कायरलाई हलचल, बाँझिएको सुकेको कन्टेनरहरूमा यसलाई उजागर, ढीली ढिलाइहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र कूलिंग पछि हामी फ्रिजको शेल्फमा वा अर्को ठुलो भण्डारण स्थानमा राख्नेछौं।
निस्सन्देह, सेतो मशरूमको सट्टा, तपाईं उपलब्ध अन्य कुनै पनि लिन सक्नुहुनेछ। प्रत्येक समय कोभारीको स्वाद थोड़ा समय फरक हुनेछ, तर यसको आफ्नै तरिकामा रोचक र भोक लाग्दो हुन्छ।
ताजा मशरूम को खुट्टा देखि कैवीर - सर्दी को लागि एक सरल नुस्खा लहसुन, प्याज र गाजर संग
सामग्रीहरू:
- मशरूम पैर - 9 9 0 जी;
- प्याज बल्ब - 115 g;
- गाजर - 135 ग्राम;
- लौह लसुन - 1-2 पीसी।;
- पकाएको आयोडाइड नमक होइन - स्वादको लागि;
- परिष्कृत जैतून वा सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
- कालो, रातो र मीठो मरिच (जमीन) - स्वाद।
तयारी
फोङ्गस कोवीर जान्नेहरूलाई दावी गर्छन् कि सबैभन्दा स्वादिष्ट नाश्ता मशरूम खुट्टाबाट प्राप्त हुन्छ। चलो एक तयार गरौं र यो सिद्धान्त को सहीता जाँच गर्नुहोस्। ह्याट्स अचारको लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई आलुसँग फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् वा अन्य भाँडा तयार गर्न लाग्नुहोस्।
खुट्टाबाट अण्डाहरू पकाउने टेक्नोलोजी माथिको नुस्खामा वर्णन गरिएको एक भन्दा धेरै फरक छैन। त्यसै गरी, पकाएको मशरूमको उत्पादनलाई 30 मिनेटको लागि उल्टाउनुहोस् वा यो टाढामा बसाइन्छ, जसको पछि हामी मास फैलाउन र सब्जियां उठाउछौं। यस अवस्थामा, प्याज र लसुनको अलावा, हामी गाजर को सब्जी पूरकको रूपमा प्रयोग गर्नेछौं। शुद्ध घटक कुनै पनि उपलब्ध तरिका मा जमीन हो र एक परिष्कृत तेल मा नरम सम्म फ्रिज। फ्राइङको अन्तमा लसुन राखिएको छ। अब मासु चक्की, नमक केभियर र काली मिर्चमा तयार र मुटिएको खुट्टाहरू जोड्नुहोस्, तीस मिनेटको लागि चिसो र एक बाँझ कन्टेनरमा प्याक गर्नुहोस्। अधिक वर्दी बनावट प्राप्त गर्न को लागी एक ब्लेंडर मा अण्डा को घटकों को परिष्कृत गर्न सम्भव छ। तर त्यस पछि हामीले अरु दुई मिनेटको लागि मध्यम फोडाको साथ स्टोवमा कार्यपेशीलाई तातो बनाउछौँ।
कूलिंग पछि नाश्ता संग क्षमता हामी उबला लिड संग कवर र हामी उनलाई एक शांत स्थान मा राखयो।