अमेरिकामा, एक टर्की ओवनमा बेक्ड एक पारंपरिक धन्यवाद दिइन्छ, अन्य देशहरूमा यो क्रिसमस, नयाँ वर्षको लागि तयार छ। एक नाजुक भरिएको साथ ओवनमा पकाइएको, यो तालिकाको वास्तविक सजावट बन्छ, यसको मासु आहार आहारसँग सम्बन्धित छ, त्यसैले छुट्टै समयमा ओभरटाइटिङ समस्या समाधान गरिनेछ।
ओवनमा कसरी पुरा टर्की पकाउने?
टर्कीमा, ओवनमा पकाइएको, पूर्णतया फिट छ, तपाईंले सही माटोको चयन गर्नुपर्छ। यसको आकार ओवन को आयामहरु संग सम्बन्धित हुनु पर्छ, जसमा यो पकाउनु पर्छ। यो कितनी समय लाग्छ यो यसको साइजमा निर्भर हुनेछ। ओवनमा टर्कीको पारंपरिक नुस्खा निम्नानुसार छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की - 2-3 किलो;
- मक्खन - 50 g;
- बिना गंधको सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- cognac - 30 मिलीलीटर;
- जमीन घाटी, लौंग, अखरोट;
- नमक र कालो मिर्च:
- लसुन।
तयारी
- सान्त्वना सफा गर्नुहोस्।
- तीव्र चक्कुको साथ, सबै भागहरु मा झुकाव र लसुन को लौरो राख्नु।
- बाहिर र भित्रबाट, यो नमक संग थोडा रगत।
- पिघल मक्खन मसाले, नींबूको रस र सूरजमुखीको तेलले मिलाएको छ। परिणामस्वरूप मिश्रण संग कार्ट ब्रश गर्नुहोस्।
- ओवनमा राख्नुहोस्। बेक, पानी चट्याउन नबिर्सनुहोस्।
- 1.5 घण्टा पछि, उल्टाउनुहोस् र धेरै पटक बेक गर्नुहोस्।
- यसलाई बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- टर्की, ओवन पूर्ण रूपमा पकाएको, आलु, कद्दू र गुलाबी शराब संग सेवा गरिन्छ।
टर्की स्तन ओवनमा पकाइएको छ
टर्की, ओवनमा पकाइएको, विशेष गरी नाजुक हुन्छ र सबैलाई सजिलो हुन्छ जसले व्यक्तिको बारेमा व्यर्थ गर्दछ। त्यो जरूरी आहार मेनुमा उपस्थित छ। खाना पकाउने विभिन्न तरिकामा धन्यवाद, उनी कहिल्यै ऊब हुन्छन। एक लोकप्रिय विकल्प मध्ये एक पन्नी मा पाक रहेको छ, जो सरल छ, तर अनैतिक स्वादिष्ट छ। यस अवस्थामा, ओवनमा पन्नीमा टर्की सबै उपयोगी पदार्थहरू राख्छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की लुगा - 1 किलो;
- कीफिर (1%) - 350 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर;
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न;
तयारी
- किफिरमा मसलाहरू, नींबूको रस, नमक जोड्नुहोस्।
- स्तनमा विषहरू बनाउनुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि अचम्म लाग्नुहोस्।
- त्यसपछि ध्यानपूर्वक पन्नीमा लुगा लगाउनुहोस्।
- पनीमा ओवनमा टर्कीको पाना 35 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
ओवन - नुस्खामा टर्कीको ड्रमस्टिक
बर्डको एक सानो भागबाट पनि चिसो रात्रि हुन सक्छ, तपाईले केहि निश्चित खरिदहरू खरीद गर्न र न्यूनतम प्रयासहरू गर्न आवश्यक छ। ड्रमस्टिक यसको स्तन भन्दा कम मूल्यवान छैन। उनको स्वाद पूर्णतया प्रकट भएको छ, यो सही मसाले छान्नु महत्त्वपूर्ण छ। ओवनमा टर्की शिन कसरी तयार पार्ने भनेर बुझ्न धेरै सरल छ।
सामग्रीहरू:
- शिन - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- सूखे लसुन, पेपरिका र गुलाबी - प्रत्येक 5 ग्राम;
- ताजा लसुन - 2 लौंग;
- सुन्तला रस - 200 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- एक अन्न तयार पार्छ, किनकि मलको मसाले, ताजा कटाई र सूखे लसुनको लागि मक्खन। मिश्रण एक माइक्रोवेवमा 1 मिनेटको लागि राखिएको छ।
- एक चाकू संग, छाला शिन को मुख्य भाग देखि अलग छ, जहां punctures बनाइन्छ, अशुद्ध संग डाल दिए, र फेरि छाला डाल दिए।
- शिन एक मोल्ड मा राखिएको छ, जसको तल पन्नीको साथ लामबद्ध छ।
- लगभग 55 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- 10 मिनेट पूरा हुनु अघि, पन्नी को किनार खोलिएको छ र टोनमा पकाइएको टर्की खैरो छ।
टर्कीबाट काट्ने ओवनमा भत्किन्छ
तालिकाको मुख्य डिश केहि पनि हुन सक्छ, भत्ते पनि। तर तिनीहरूले स्वादिष्ट बाहिर जानुपर्छ र फरक साइड डिशसँग मिलाउनुपर्छ। व्यञ्जनले आत्मा र बच्चाहरूलाई अपील गर्नेछ, आमाको लागि आकर्षक कम कैलोरी र पोषक तत्वहरूको उपस्थिति हो। गठन कलेटहरू ओवनमा टर्की पकाउने तरिकाहरू मध्ये एक हो।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 1.5 kg;
- मक्खन -200 g;
- क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक र मसाला;
तयारी
- पिच्छे मक्खन, क्रीम, अण्डा र सिजनिंग सँगै एकै ठाउँमा राख्नुहोस्। सुचारु सम्म मिश्रण हल गर्नुहोस्।
- कलेटहरू सुत्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
- जब तिनीहरू एक तरफ खारेज हुन्छन्, अर्कोतिर फर्काउनुहोस्।
- टर्की, ओवनमा पकाइएको, बर्थवाट र ग्रीसमा सेवा गरिन्छ।
टर्की ओवनमा भरिएको छ
मासु विभिन्न प्रकारका रोलहरू सिर्जना गर्न महान हुन्छ। भरने कुनै पनि हुन सक्छ, तर prunes सबै भन्दा उपयुक्त हो, जो पक्षी को उत्कृष्ट स्वाद को पूरा गर्दछ। रोल को रूप मा ओवन मा प्रायद्वीप संग टर्की उत्सव तालिका मा मुख्य नाजुक को एक अद्भुत अतिरिक्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- prunes - 200 g;
- लसुन - 1 सानो टाउको;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- साग
- रोटीको टुक्रा - 5 चम्मच। चम्मच;
- एक टर्की संग स्तन
- रातो शराब - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- Prunes पानी मा भिजेका छन्, पछि पत्थर हटाइएको छ र पतला कटाई।
- प्याज र लसुन, जडी बूटियों को कटाई कटाई र पर्दे संग संयुक्त। ठूलो बिस्कुट र अन्डा जोड्नुहोस्।
- पट्याट स्ट्रिप्समा काटिएको छ र पिटिएको छ। सबै पक्षमा, नुन, काली मिर्च, सरसफाइको साथ ढाक्नुहोस्।
- माथि माथि पनीर र गुना राख्नु, दाँतपाती संग छिटो।
- सबै तिर एक प्यानमा तान्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्, पानी र रक्सीको गिलास डाल्नुहोस्, यसलाई 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
ओवनमा टर्किश तातो उकालो पोर्क
कोमल उबलाइएको पोर्क कुनै पनि मासुबाट तैयार गरिएको छ, तर टर्कीबाट यो डिश स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादमा परिणत हुन्छ। यो एक मानक उत्पादन सेटबाट घर मा एक नयाँ कुक पनि मालिक सक्छ। ओवनमा टर्की पकाउने सबै भन्दा राम्रो तरिका हो।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 1.5 किलो;
- पानी -1 l;
- लसुन - 4 लौंग;
- काली मिर्चको विभिन्न प्रकार;
- paprika, धनिया, तुलसी, अरेगानो;
- सरसफाई;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- मासु धुलो, नाली। त्यसपछि 3 घण्टासम्म ब्रेइनमा निस्कनुहोस्।
- लसुन चप र मसाले संग गठबन्धन, मासु मा एक कट मा राख्नुहोस्।
- खाना खाएर अचम्म र लुगा लगाउनुहोस्, दिनको लागि ठण्डमा छोड्नुहोस्।
- तिनीहरूले यसलाई लिन्छन्, यसलाई एक घन्टाको लागि खडा गरौं, यसलाई पन्चमा लिनुहोस् र यसलाई 40 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्।
- पन्नी खुला छ र अर्को 10 मिनेटको लागि छोडिन्छ।
ओवनमा टर्कीबाट चुप गर्छ
टर्कीको मासु मासु हरेकको लागि उपयोगी छ, र यसलाई पकाउने धेरै तरिकाहरू छन्। एक अद्वितीय नाजुक ओवन मा फ्रान्सेली मा एक टर्की छ, जो सुरक्षित रूप देखि पाक कलाकृति को रूप मा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 600 g;
- टमाटर - 1 टुक्रा;
- मिर्च - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज, मसला र नुन।
तयारी
- फ्लेलेट बराबर आकारको टुक्राहरूमा काटेर र ह्यामरको साथ पिट्छ।
- यो फारम भाँडा माझिएको छ।
- सब्जीहरू काटिएका छन्, शीर्षमा राखिएको।
- मेनेजियससँग छुट्याउन र पकाउन पठाइन्छ।
- आधा घण्टाको अन्त पछि फारम लिनुहोस्, ग्रिड पनीरसँग छिर्नुहोस्।
ओवनमा एक बर्तनमा टर्की
यदि हामी विभिन्न प्रकारका मासुको स्वाद गुणहरू तुलना गर्दछौं, त्यसपछि टर्की जीतन्छ। त्यसकारण, यसलाई एक व्यभिचार मानिन्छ, र यसको बर्तन त्यो उत्सव उत्सवको सजावट गर्दछ। ओवनमा आलु संग टर्कीले अतिथिहरुलाई आश्चर्य र मद्दत गर्दछ र कुनै घटनाको समयमा पाक प्रसन्न बन्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- फाइल - 1 किलो;
- मसाले;
- लसुन;
- पनीर - 100 ग्राम;
- सूरजमुखीको तेल।
तयारी
- गोली, आलु, गाजर काट।
- लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड।
- अवयवहरू मसालेसँग मिल्दछन्। मिश्रण बर्तनमा फैलिएको छ, तेलको साथ स्नेहन।
- शीर्ष पनीर घुमाइएको छ, त्यसपछि लगभग 1 घण्टा पान्नुहोस्।