प्रत्येक मेजबानीको मेनुमा सधैँ कपालहरू हुन्छन् - प्याज, मसाले र रोटीको साथमा मासुको मासुको डिश। र राम्रो सुकेको पकाउने प्रयास गर्नुहोस्, ताजा सब्जियों, स्टिक संग सेवा - युवा वेवल को मिनी वाला पर्दा देखि, केवल मसाले जोडयो। हामी यो डिश धेरै धेरै मनपराउन हुनेछ भनेर पक्का छौं। तपाईं यसलाई कुनै पनि सलाद र साइड बर्तन संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, विशेष गरी भुना भयो आलु संग स्टेक।
कसरी बियर स्टेक पकाउने?
यो ध्यान दिइन्छ कि बीउ स्टिकहरूको लागि भान्साबाट गोठालो तयार पार्नु उत्तम हो। त्यसपछि पकवान सबैभन्दा रसदार र स्वादिष्ट हुन्छ। नमक र मसाले मात्र थप्नुहोस्: काली मिठो कालो वा रातो, धनुषा वा अन्य कुनै। प्याज वा नरम खाई नदिनुहोस्, यस अवस्थामा स्टेक स्टेक नुस्खा पहिले देखि नै कप्लेट जस्तै हुनेछ, र हामी एकदम फरक डिश प्राप्त गर्न चाहन्छौं। तपाईं जोड्न सक्ने एक मात्र चीज पानीको एक जोडा हो, त्यसपछि डिश जरिष्ठ हुनेछ। र सावधानीपूर्वक भत्किनु पर्न सक्छ, यसको लोच प्राप्त गर्नुहोला, त्यसपछि कुनै पनि अण्डाहरू नबनाउनुहोस्, फ्राइकको समयमा कुनै स्टेक डराउनु हुँदैन। कम्तिमा 5-7 मिनेटको लागि बोर्डमा 30 सेन्टिमिटरबाट छोड्नुहोस्, तपाईं आफैंलाई देख्न सक्नुहुन्छ कि खट्टे लोचदार हुन्छ, भिषास प्राप्त गर्न।
फ्राइकिङ समय प्रत्येक पक्षमा 3-4 मिनेटमा 5-6 मा भिन्न हुन सक्छ। यो सबै कोक को मोटाई र तपाईं रुचि छ कि बरसात को डिग्री मा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईं रगतसँग स्टेक मनपराउनुहुन्छ, पकाउने समय तदनुसार छोटो हुनुपर्छ। यदि तपाइँ राम्रो तरिकाले भुना भयो स्टेक चाहनुहुन्छ भने, प्रत्येक पक्षमा 5-6 मिनेटमा पकाउने समय बढाउनुहोस्।
स्टेक स्टेक नुस्खा
शास्त्रीय संस्करणमा, मासुको मासुबाट स्टिकहरूको तयारीको लागि, नुस्खाको अनुसार यो मात्र बीफ वा पर्दा प्रयोग गर्न आवश्यक छ, तर तपाईं बराबर अनुपातमा पोर्क संग मासुको मिश्रण गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। प्रयास गर्नुहोस्, प्रयोग गर्नुहोस् र मनपर्ने मासुबाट आफ्नो मनपर्ने स्टेक नुस्खाको लागि हेर्नुहोस्। मासु आवश्यक मासु चिनारी धेरै चोटि गुजारा हुन्छ, तपाईंको कार्यलाई उत्कृष्ट गुणस्तर मिल्ने छ, यो उहाँमा छ कि हाम्रो डिशको सफलतामा निर्भर छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
मिनिसिङ मासु नमक, मरिच थप गर्नुहोस् र बोर्डमा वा कटोरामा माइनर मासुलाई हराउनुहोस्। यसलाई कसरी संवाद गर्नेछ भनेर हेर्नको लागि थोडा छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी केक बनाउँदछौं, हामी तिनीहरूलाई आवश्यक फाराम दिन्छौं र सब्जीको तेलमा एक राम्रो फ्राइङ प्यानमा तँलाई तान्नुहोस्। फेरी प्रत्येक पक्षमा लगभग 5 मिनेट हुनुपर्छ।
तपाईं भोक गर्न सक्नुहुन्न, तर ओवनमा खनबाट स्टेक हान्नुहोस्, त्यसपछि पकवान अधिक आहार प्राप्त हुनेछ, मासु धेरै फ्याँटमा लिने छैन। ओवनमा 1 9 0 मिनेटको लागि 1 9 3 9 मा तयारी गर्नुहोस्।
अण्डा साथ स्टेक स्टेक
अण्डाको साथ स्वादिष्ट र मूल स्टेक स्टेक नुस्खा, जुन हामी तपाईंलाई प्रदान गर्दछौं, तपाईं रात का खाना वा लंचको लागि र नाश्ताको लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- minced beef - 500 g;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 5 पीसी।
- सब्जी तेल।
तयारी
मासु (मासु वा अन्य कुनै, यदि तपाईं अर्को प्रकारको मासु चाहानुहुन्छ) मासुको मासु, त्यसपछि नमक, काली मिर्च र हामी केकहरु लाई न्यानो भएको वनस्पति तेलमा फ्रिज बनाउँदछौं। पकाउने समय स्टेक को बरसाना को डिग्री मा निर्भर गर्दछ। यदि तपाइँ औसत मनपर्छ भने, त्यसपछि प्रत्येक पक्षमा लगभग 3-4 मिनेट पकाउनुहोस्। तपाईं प्रत्येक स्टेक 2-3 मिनेट फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि ओवनमा पकाउनुहोस्, यसलाई तयार बनाइदिनुहोस्, त्यसपछि डिश बाहिर नसाईकन चर्को हुँदैन। वैसे, तपाईं पतला कटा हरियो प्याज को भरपूर मा जोड सकते हो, जो थोडा टुक्राहरु लाई जोड दि्छ।
अण्डालाई अलग फ्राइकिङ प्यानमा तान्नुहोस्। मेजमा सेवा गर्दा, मासुको मासुबाट प्रत्येक बीफस्टिकको लागि हामी अण्डा-झीलो निकाल्छौं, सब्जिहरु वा गारिशसँग सेवा गर्दछौं।