यदि ग्रामीण क्षेत्रमा बाहिर जाने कुनै उपाय छैन भने, तर तपाई साँच्चै एउटा शशि केब्याब चाहनुहुन्छ? वास्तवमा, यदि तपाइँ विशेष गरी छान्नुहोस् र चयन गर्नुहुन्न भने, तपाइँ आफ्नो मनपर्ने उपचार र ओवनमा घरमा पकाउन सक्नुहुनेछ। निस्सन्देह, त्यहाँ प्रकृतिको सबैभन्दा धेरै निमन्त्रणात्मक भावना र धुरीको सुगन्ध हुनेछैन, तर यो स्वाद बरु लायक हुन्छ। हामी ओवनमा पोर्क शिश केब्याक पकाउने धेरै विकल्पहरू सिफारिस गर्छौं।
ओवन मा स्किर्स मा पोर्क को स्किर्स - ट्रे मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क गर्दन - 980 जी;
- प्याज बल्ब - 370 जी;
- मध्यम आकार को नींबू - 1 पीसी।;
- मेयोनेज - 110 g;
- तुरुन्त पातहरू - 3-4 टुक्राहरू;
- नमक एक ठूलो कुकुर हो - स्वाद गर्न;
- मसालेदार र धैर्य मसलाहरूको एक सेट - स्वाद गर्न;
- काली मिर्च ताजा ताज - 2 चुटकी।
तयारी
अत्यन्तै नराम्रो यो शिश केबीब बिना अनावश्यक तयार छ। हाम्रो डिश, जुन हामी ओवनमा पकाउँछौं, अपवाद छैन। मरिचिंगको लागि, हामीले पोर्क गर्दनको आकारमा लगभग 5 सेन्टिमिटर स्लाइसमा कटौती गर्छौं र उपयुक्त पोतमा थियौं। त्यसपछि हामी खुर्सानी र कटा बल्बहरू र तुरुन्तै पतले कटा पत्तिहरू पठाउँछौं र एक मध्यम लेमनको रस थप्दछौं। हामी स्वादमा नमक जोड्दछौं, हामी शशि केब्याबको लागि ताजा जमीनको काली मिर्च र मसालेदार अरोमाको मसाले स्वाद गर्छौं र क्लासिक मेयोनेज राख्छौं। मासुको स्लाइसमा मज्जाको टुक्रालाई राम्ररी मिलाउनुहोस् र कम्तीमा दुई घण्टाको लागि कोठाको अवस्थामा वा फ्रिजको शेल्फमा आठ घण्टा लाग्न छोड्नुहोस्।
ओश्वरमा शिश केब्याब खाना पछाडि केही समयअघि, चिसो पानीमा काठको स्वादहरू लिनुहोस्। यसरी, मासुको पकाउँदा तिनीहरूको जलाशयबाट जोगिन सम्भव छ।
तयार स्किर्समा पकाइएको पोर्क स्लाइस स्ट्रिंग गर्न यदि चाहियो भने रङ टलेट वा चेरी टमाटरको साथमा बदल्नु, र पाकिंग पट्टिको पूर्व पूर्व राखिएको छ।
हामी तल्लो थाममा बत्तीको साथमा पकाउने ट्रेको निधन गर्न सकिन्छ। शिश केब्याबहरूको भुइँमा तापमान 200 डिग्री हुनुपर्छ।
पोर्कबाट तयार बनाएको सुगंधित शिश केब्याज सब्जिहरु र मनपर्ने जडी बूटी संग तालिकामा सेवा गरिन्छ।
आस्तीनमा ओवनमा पोर्कबाट कसरी शीश केबुल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- पोर्क गर्दन - 980 जी;
- प्याज बल्ब - 780 जी;
- सिरका - 55 मिलीलीटर;
- बालुवा - 45 जी;
- नमक एक ठूलो कुकुर हो - 2 चुम्बन वा स्वाद;
- मसालेदार र धैर्य मसलाहरूको एक सेट - स्वाद गर्न;
- काली मिर्च ताजा ताज - 2 चुटकी।
तयारी
मसालेदार पोर्कले शीश किब्याब, नमक र काली मिर्चको लागि मौसममा साथ काट्नुहोस्, एक ठूलो कडा पतली प्याज बल्ब जोड्नुहोस् र सावधानीपूर्वक तपाईंको हात र मिश्रणको साथमा घुमाउनुहोस्। हामी मासु लुगा छोड्छौं, र बीचमा हामी प्याज प्याज सुरु हुन्छौं। हामीले खुट्टाका बल्बहरू के छल्काएर काटेर एक कटोरामा राख्नुपर्छ, चिनी जोड्नुहोस्, ठूलो स्वादको स्वाद गर्न, उबलते पानी र मिक्स गर्नुहोस्।
लगभग दस मिनेट पछि, प्याज कूल हुन्छ र मर्निन्छ भने, तरल नाली, र एक पकाउने आस्तीनमा एक निरन्तर लेयरमा प्याज रिंगहरू पकाउने ट्रेमा अवस्थित हुन्छ। हामीले प्राप्त प्याज तकियामा पोर्क स्लाइस राख्यौं, आस्तीनको किनारहरू बाँधेर पकाउन तातो ओवनमा पठाउनुहोस्। लगभग 220 डिग्रीको तापमानमा शशि केब्याब पछि, हामी यसलाई ओवनबाट हटाउँछौं, यसलाई प्याजको साथ एक डिशमा पठाउनुहोस् र सेवा गर्न सक्दछ।
शिश केबाब एक जार मा एक सुअर ओवन मा
सामग्रीहरू:
- पोर्क गर्दन - 980 जी;
- बीकन को स्ट्रिप्स - स्वाद को लागि;
- प्याज बल्ब - 450 जी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 9 0 मिलीलीटर;
- नींबू मध्यम आकार - 0.5 पीसी।
- जमीन धनी - 1 चुटकी;
- नमक स्वाद गर्न पकायो;
- मसालेदार र धैर्य मसलाहरूको एक सेट - स्वाद गर्न;
- काली मिर्च ताजा ताज - 2 चुटकी।
तयारी
यस अवस्थामा ओवनमा सुँगुरमा पोर्कबाट शीश किब्याक खाना पकाउनको लागि एक अशुद्ध पानी, नमक, कालो मिर्च, जमीन धनी र शीश किब्याबको लागि मसाले संयोजनमा आधा नींबूको रस हुनेछ। यो सबै एक कटोरामा पोर्क, मिश्रणको तयार गरिएको स्लाइसहरूसँग जोडिएको छ, पङ्क्तिहरू काटेर रङका लागि थप गर्नुहोस्
गिलास ओवनमा ब्लिन्ट कन्टेनरहरू राख्नुहोस् र 200 डिग्री को तापमानमा मिलाउनुहोस्। लगभग एक घण्टा खाना पकाउँदा शिश केब्याब तयार हुनेछ। ओवन बन्द गर्नुहोस्, ढोका खोल्नुहोस् र शिश केब्याबहरूमा जारमा बिस्तारै ठोक्कियो, तिनीहरूलाई दाखिल गर्न बाहिर जानु। यदि तपाईं तुरुन्तै डिब्बा निकाल्नुहुन्छ भने, तिनीहरू तापमान ड्रपको कारण फट गर्न सक्छन्।