सूसोबाट पाईने खाना उच्च पोषणको मूल्य छ। अधिकांश माओ पकाएको दलिया, तर यस पिसाब मात्र यो अद्भुत अनाजबाट तयार हुन सक्छ। आज, खाना पकाउने कोमोली केक बारे कुरा गरौं।
स्फ्लेटमा चम्किलो स्वर
सामग्रीहरू:
- सिम्लोना को सिम - 500 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 1 चम्मच;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी आम, नमक, चिनी, पानी, खमीरसँग जोड्छ र आटा मिलाउँदछौं। हामी आउन यसको लागि पर्खिरहेका छौं। जब यो राम्रो उपयुक्त छ, हामी तेलको साथ हात हान्नुहुन्छ, एकपटक फेरि आटा घुमाई र भागहरूमा विभाजन गर्दछ। फ्लैट केक रोल गर्नुहोस्। ढक्कनको तर्फबाट न्यानो, सुकेको फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्।
सेमिली केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- मंगा - 160 g;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- turmeric - 1 चम्मच;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
तयारी
सूजी र आटा मिलाउनुहोस्, नमक, चिनी र हल्का जोड्नुहोस्। यस मिश्रणमा आकस्मिक रूपमा न्यानो पानी थप्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई फिल्मको साथ लिने बेलामा 25 मिनेटको लागि खडा गरौं। त्यसपछि हाम्रो नरम आटा तीन भागमा विभाजित गर्नुहोस्, एक टुक्रा लिनुहोस्, फेरि फेरि हामी एक चलचित्र अन्तर्गत पठाउँदछौँ। एक भाग फेरि दोहोर्याइएको छ, र हामी फ्राइकिङ प्यान र लगभग 6 mm उच्च व्यास संग तहहरू बाहिर निस्कन्छौं। सूखामा केक राख्न तयार छ, तर गरम प्यान र केक सेंकना। हामी समाप्त अचम्मको टुक्रालाई ठुलो ठाउमा राख्दछौं।
पनीर संग भ्रामक केक
सामग्रीहरू:
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- मंगा - 180 g;
- पनीर - 50 जी;
- अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
दूध उडाउनुहोस्, यसलाई सानो सास फेर्न, माईन लगाउनुहोस् र मोटो पकाउनुहोस्। हामी प्लेटबाट तैयार सुन्तला हटाउछौं, यसलाई थोडा ठोक्नुहोस् र हराएको अण्डा र ग्रेटेड पनीरको टुक्रा सानो स्टोटरमा राख्नुहोस्। मिश्रण पूर्णतया ठुलो छ। हामी केक बनाउँदछौं, तेलले तेलको तेल, उनीहरूलाई ग्रिड पनीर सँग छिर्छ। त्यस पछि, ओवन मा केक सेंकना, 180 डिग्री सम्म गरम।
चम्किलो स्वरहरू भेडा पनीरसँग
सामग्रीहरू:
- मंगा - 500 जी;
- सूखी खमीर - 8 जी;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल;
- भेडा पनीर - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- ग्रीस - धनिया, तुलसी।
तयारी
हामी आम, नमक, चिनी, पानी र खमीरसँग जोड्छौं, आटा घुम्न र पर्खनुहोस्। जब आटा उठ्छ, तेलको साथ स्नेह गरिएको सतहमा फैलाउँछ र एकपटक फेरि त्यसलाई घुमाउँदछ र भागहरूमा विभाजन गर्दछ। खैरो क्रीम र जडीबुटीहरूसँग मिल्दो पनीर। आटाको प्रत्येक भागबाट हामी केक बाहिर जान्छौं, भर लगाउँदा, किनाराहरू फाँसी र थोपा रोल आउट गर्दछ, केकको उचाई 0.7 सेन्टीमिटर भन्दा बढी हुनुपर्दैन। ढोकाको छेउमा सुकाइन्छ।