जिरा (गीगा), धेरै मसाले जस्तै, "विदेशी" हो: उनको देश भारत छ, र मसालेदार "रिश्तेदार" को एक परिचित अजय छ। यो मसाले, पनि गीले भनिन्छ, भारतीय कारवाहीको बीउ भन्दा बढी छैन। यो सबै महाद्वीपहरूमा लोकप्रिय छ र, गोरमेटको विचारमा, सिजनिंगको रानी छ। तर जिरा मात्र एक मसाले होइन जुन डिश एक अद्वितीय स्वाद र सुगन्ध प्रदान गर्दछ, यसको उपयोगी गुणहरू शाब्दिकहरू सिर्जना गर्न सक्षम छन्!
जिरो को लागी उपयोगी छ?
चल्ने शुद्ध व्यावहारिक लाभको साथ सुरु गरौं, किनकी जीमको तेल सुगन्धमा प्रयोग गरिन्छ, र जिरो आफैलाई खाना पकाउने, कन्फेक्शनरी र बेकरी उद्योग, साथसाथै पान्जिङ र सुन्तला सब्जियों र मशरूममा प्रयोग गरिन्छ। Cumin संग डिश एक विशेष स्वाद र सुगन्ध प्राप्त, तर यो सबै छैन। सिजनिंग जिरा पनि उपयोगी गुणहरू छन्, जुन मानव शरीरमा लाभकारी प्रभाव छ।
यसले भूख बढाउँछ, जस्टिनन्टाइनलल पथको राम्रो काम बढाउँछ। पेटको चिसो (1 चम्मच चम्मच पाउडर प्रति कप उबलने पानी) को साथमा चिनको रूपमा चिनको अभावमा चिनो अनिवार्य छ, जबकि गर्भवती महिलाहरु को लागी यस्तो आक्रमणहरु लाई हटाउन को लागी यसको लागि सिफारिस गरिन्छ। र नर्सिङ मातृहरूको लागि, जिराले यसको उपयोगी गुणहरू पनि बताउँछ: मौसम र अन्य पेय पदार्थमा उचाल्ने मध्यम मात्रा थप्दै, यो लक्षण को उत्तेजित गर्न सम्भव छ। पुरातन समयमा देखि, सीरा एक एकरूपता को रूप मा पनि जानिन्छ।
कस्ता खालहरू?
Cumin ले न केवल एक मसाजको रूपमा प्रसिद्धि प्राप्त गरेको छ, जिरले लामो समयसम्म यसको उपचार गुणहरू पुष्टि गरेको छ। यसको उपयोग ब्रोंकाइटिस, एक स्थिर खाँसी को उपचार मा उपयोगी हुनेछ। पाचन काम राम्रो तरिकाले पाचन पथ र गुर्दे को गतिविधि को पुनर्स्थापित गर्न को लागि, यो तंत्रिका तंत्र मा एक लाभकारी प्रभाव छ, विशेष रूप देखि धनिया र फेंक संग संयोजन मा; एक सजिलो डायरेल्टिक र अल्टिमेट प्रभाव छ। Cumin प्रयोग गर्न सकिन्छ
यद्यपि, यो अद्भुत सत्रको बारेमा कुरा गर्दा, एक कुरा याद गर्नुपर्छ कि जिरो दुवै औषधीय गुण र विनाशकारीता छ।
यो पेट अल्सर र डुडोनेल अल्सर प्रयोग गरी सिफारिस गरिएको छैन, साथसाथै पेट को उच्च अम्लता। र, निस्सन्देही, व्यक्तिगत असहमति पनि यहाँ महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।