बशशिसी व्यञ्जनको सबैभन्दा प्रसिद्ध भित्ता Belyash (Belyash) हो, जो मासु भरपूर एक प्रकारको मासु हो। यो ओवन वा ओवनमा तयार छ र यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ कि तपाईंले एक पटक प्रयास गर्नुहुँदा, तपाइँ यसलाई फेरि पाना गर्न चाहनुहुन्छ।
यदि तपाईंले यो डिश कहिल्यै नसोचेको छ भने, तर यो घरमा बनाउन चाहानुहुन्छ, हामी तपाईंलाई कसरी श्वेतहरूको बाल्टी तयार गर्न बताउनेछौँ।
बाल्टी बाल्टी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मार्जारिन - 200 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- किफिर वा दूध - 1,5 वस्तुहरू;
- नमक - 1 चम्मच;
- सोडा - ¼ चम्मच;
- आटा - 4-5 चम्मच।
भरने को लागि:
- Lamb - 500 g;
- आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- प्याज - 2-3 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती।
तयारी
आटामा नमक र सोडा थप्नुहोस्। मार्गरिन ग्रेट र त्यहाँ पठाउनुहोस्। सबै चीज लिनुहोस्। यो मिश्रणमा कोफिर डाल्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई खाद्य फिलिममा लिपि गर्नुहोस् र फ्रिजमा कम्तीमा आधे घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
यस समयमा, प्याज र आलु छर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्, भेडा र कुखुरा काट्नुहोस्, यो सबै मिश्रण, नमक, कालो मिर्च, र एक गिलास पानी थप्न। आटा रोप्नुहोस् र लगभग 10 सेन्टीमिटर व्यासको साथ लोजेंजरहरू काट्नुहोस्। प्रत्येकको बीचमा माटो मासुको माटो माटोको टुक्राको टुक्रा र केकको रक्षामा, बीचमा सानो सायाँ छोडिदिन्छ।
ओवन 200 डिग्री सम्म पुग्छ, बेकिंग पानामा सान्त्वना गर्नुहोस्, यसलाई एक टीका राख्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्।
Vak belyash टाटर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 5 वस्तुहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- मार्जारिन - 200 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- सोडा - ½ चम्मच।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 700 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- बे पत्ते, नमक र काली मिर्च।
तयारी
बाकवाट ट्यांकको लागि खाना पकाउने आटाको लागि नुस्खा अघिल्लो एक जस्तै छ। जबकि यो रक्षा हुनेछ, तपाईं भरपूर गर्न सक्नुहुनेछ। प्याज र आलु संग, छालाको छाला र सब्जियों को टुकडे। खनिज मासुको साथ तिनीहरूलाई मिलाउनुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस्, नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। आटा बाहिर रोल, मग, एक सौररको आकार, प्रत्येक को बीच मा खाडीको पातहरु को एक टुकडा मा राखयो, भरना र आटा बढाने, belyash तेज, बीच मा एक सानो छेद छोडेर।
पर्ची पेन्टको साथ मिलावट राख्नुहोस्, ह्वाइटमा राख्नुहोस्, पिटेको अण्डाहरूसँग चिकन गर्नुहोस् र ओवनमा राख्नुहोस्, 40-45 मिनेटमा 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
ध्यान दिनुहोस् कि बाल्टीको बालीको लागि आटा जरूरी बृद्धि हुनु पर्छ, तर ताजा। यस डिशको भरपूर फरक फरक हुन सक्छ, कसैले कसैलाई गोडा र सुँगुरको मासुको मिश्रण राख्दछ, कसैलाई पनि चिकन भन्छन्, कसैलाई पनि भेडा वा सुँगुरको टुक्राहरू काट्छ, तर टीकाको आटा यो डिशको एक अभिन्न भाग हो। सुन्दर परिणाम।
कसरी बेकन बेच्ने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा -2 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- kefir - 120 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- मासु - 500 जी;
- आलु - 4 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 70 g;
- मसाले, नमक र काली मिर्चको स्वाद।
तयारी
आटा, अण्डा र केफेरबाट, बखवाट टैंकको लागि लोचदार आटा घुमाउँदछ। यसलाई सानो बलमा विभाजित गर्नुहोस् र प्रत्येकमा एक केकमा 5 मिमी को अनुमानित मोटाई संग रोल गर्नुहोस्। मासु र सब्जीहरू सब्जीहरू साना टुक्राहरूमा काट्छन्। तिनीहरूलाई मसाले, नमक र काली मिर्चको साथमा सिजन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
फ्ल्याक केक बीचको बीचमा मक्खनको एक टुक्राको माथिमा भरियो र सेतो कपडाको किनाराहरू जोड्दछन् ताकि तपाईसँग एक सानो थलो सानो सानो हो। ब्रेकशीलाई टुक्रा टुक्रामा राखिएको बेकिंग च्याटमा प्रत्येक कुखुरा अण्डा हाल्नुहोस् र एक ओवनमा राख्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ।
लगभग 3-4 पटक खाना पकाउँदा, बेलुकाको छेदमा सानो पानी (1 चम्मच) थोपा पार्नुहोस्, ताकि तिनीहरू सुत्न हुँदैन।
यदि तपाइँ पहिले नै यस्तो टीकाहरू जान्नुहुन्छ भने, त्यसपछि थप असामान्य कुरा गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि पनीरसँग पनीर । राम्रो, वा घनको लागि नुस्खाको नोट लिनुहोस्।