कोरियनका स्क्वाड्स - स्क्विडको सबै प्रेमीहरूको लागि एक वास्तविक खोज। कोरियनमा रसदार रौतहट स्क्वाड तपाईंको परिवारको मनपर्ने व्यञ्जनको एक हुनेछ, र तिनीहरूलाई सजिलै पकाउनुहोस्।
कोरियाईमा स्क्विड छनौट कसरी गर्ने?
सामग्रीहरू:
- squid - 300 g;
- गाजर - 100 ग्राम;
- प्याज - 100 जी;
- सोया सॉस -40 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक समुद्र - 15 जी;
- लाल मिर्च, नमक स्वाद।
तयारी
कोरियाली स्क्वाड्स - एक डिश मसालेदार र असामान्य, हामीलाई कोरियाबाट आएको थियो। कोरियन व्यञ्जनको खाना पकाउँदा यसको गतिको लागि चिनिन्छ, त्यसैले स्किडले मिनेटको कुरा भित्र पकाएको छ।
कोरियाईमा स्क्वाड, हामी नुहाउने आज हामी तपाईंलाई देखाउनेछौ, तपाइँलाई पहिले राम्रो तरिकाले मासुको सतहमा पारदर्शी चलचित्रहरू धोएर सफा गर्नुपर्छ। यसले केही समय लाग्न सक्छ, तर यो स्क्वाड मासुको नरमता सुनिश्चित गर्नेछ, त्यसैले यो कदम राम्रो छ भनेर सम्झना छैन। अन्यथा, पाशले रबड जस्तै कठिन हुन सक्छ। 2-3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा स्क्विड छील्नुहोस्। यस पछि, यो ठंडा हुनुपर्छ र 4-5 मिलिमिटर मोटाई संग कोष्ठमा काट्नु पर्छ।
गाजर काटिएको पतली स्ट्रिप्स, नुनसँग सिजन र रस बाहिर निस्कन्छ, र थप नुन हटाउनुहोस्। प्याजहरू गोठालोमा काटेर सब्जीको तेलमा सुनको टुप्पो लगाउँछन्। प्याज अलग राख्नुहोस् ताकि यो ठुलो हुन्छ।
सब्जियों संग स्क्वाड को मांस को मिश्रण गर्नुहोस, सोया सस, नमक र काली मिर्च संग मिश्रण डालो र फ्रिज मा 12 घन्टा को लागि दुरुपयोग को लागि पठा्नुहोस। थप नमी दिनुहोस्। कोरियाई मा विचलित विचलित!
वास्तवमा, कोरियनमा पतला स्क्वाडको लागि नुस्खा तपाईंको इच्छा अनुसार भिन्न हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, गाजरको बिरुवा र कुखुराको साथ मर्निटेड स्क्विड पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। प्रयोग नराख्नुहोस्!
अब तपाईं जान्दछन् कि कसरि कोरियाईमा स्क्विड पकाउने, अतिथिहरूलाई निमन्त्रणा र परिणामहरू देखाउनुहोस्।
स्क्विड को अतिरिक्त, कोरियन व्यंजनहरु को प्रेमियों कोरियाई मा कोरियाई र मासु को पो कान ले सकते हो। Bon appetit!