जंगली वर को मांस - राम्रो र खराब

जंगली वर को मांस एक विशिष्ट स्वाद र उपयोगी गुण को एक महत्वपूर्ण सेट छ। उकालो मासुको लाभ र हानि विशेषतया चासोको लागि हो जसले पहिले यो उत्पादनको सामना गर्यो। तर अनुभवी शिकारीहरु र उनीहरुका प्रियजनहरु प्रायः कबानिया लाई नरम लाई प्राथमिकता दिन्छन्, तर अधिक वोसो पोर्क।

अगुवाको मासुको लागि के उपयोगी छ?

एक जंगली वर को मासु सुँगुर देखि एकदम फरक छ, यद्यपि यी जनावरहरु करीव रिश्तेदार छन्। यसको मुख्य कारण तिनीहरूको आहारमा ठूलो भिन्नता हो। घरेलु सुँगुर मासु र वसाको निर्माणको अपेक्षाको साथ त्रसित हुन्छ, तर जंगली जनावरले थप वजनको खाँचो छैन। यसैले वर मांस धेरै दुबला छ, र यसको क्यालोरी सामाग्री मात्र - 122 केसिल (पोर्कमा - 316 देखि 4 9 0 केकेल सम्म) हो।

आंकडा पछ्याउने मानिसहरूको लागि, योरले प्रोटीन र खनिजहरूको उत्कृष्ट कम-क्यालोरी स्रोत हुन सक्छ, किनभने प्रकृतिमा यो जनावरले विभिन्न प्रकारको खाना खान्छ, मुख्यतः सब्जी। जंगली वर मा मासु को सबै भन्दा उपयोगी घटक फास्फोरस छ। यो दाँत र नाखून, संयुक्त स्वास्थ्य र राम्रो चयापचय राम्रो स्थितिको लागि आवश्यक छ।

उपयोगी गुणहरू मात्र जंगली वरको मासु मात्र होइन तर यसको मोटो र जिगर पनि हो। लोक चिकित्सा मा फैट निमोनिया र ब्रोंकाइटिस को उपचार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ, र जिगर हेपेटाइटिस र सिरोहोसिस संग मदद गर्दछ।

अगुवाबाट स्वादिष्ट बर्तन तयार गर्न, तपाईंले केहि चालहरू जान्न आवश्यक छ। यदि मासु एक वयस्क जनावरबाट लिइयो भने, यो एक विशेष स्वाद हुन सक्छ जुन सबैले मनपर्दैन। गन्धबाट छुटकारा पाउन, पानीमा तान्नुहोस् वा सिरकाको कमजोर समाधान मद्दत गर्नेछ। सबै भन्दा धेरै, अगुवा वासिङ, फ्राइङ वा शिश केब्याक पकाउन उपयुक्त छ। अगुवा मासुको दोस्रो बर्तन धुवाँको मसाले र जडीबुटीहरूसँग तयार हुन्छन्।

खतरनाक माछा उकालो के हो?

परजीवीको साथ संक्रमित यदि गोभी खतरनाक हुन सक्छ - ट्रिचिनला लार्वा। यदि तपाईंले खानाको लागि यस्तो मासु प्रयोग गर्नुभयो भने, ट्रिचिनोसिसको सम्भावना धेरै उच्च छ। यसैले, जंगली वर को मासु, अन्य खेल जस्तै, प्रयोगशाला मा जाँच गरिन सक्छ।