फ्राइड, उबलाएको, पकाएको वा अन्यथा पकाएको टर्की फिलेटहरू व्युत्पन्न हुन्छन् जुन सजिलो बनाउन सकिन्छ, र यो मासुबाट बनेका पातहरू उपयोगी र कम-क्यालोरी हुन्छन्, जुन विशेष गरी स्वस्थ आहारको अनुयायी हुन्छन्। तपाईं सरल दैनिक व्यवहार व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ र असामान्य साप्ताहिक खानेकुराहरूलाई अतिथिहरूलाई छुट्याउन सक्नुहुन्छ।
टर्की फिललेटहरू कसरी कुकिन्छ - व्यंजनहरू
स्वादिष्ट टर्की फिलेटको लागि तयारी गर्न आवश्यक छैन! कुनै पनि व्यञ्जन आदर्श हुन, उत्तेजित हुन र प्रत्येक खाने को लागी अपील हुनेछ। मासु धेरै नाजुक, कम-मोटो हुन्छ र चिकनको विरूद्ध, फिब्रूज र अधिक संतृप्त हुन्छ।
- शुरुआती कुकहरूले आधारभूत व्यञ्जनहरू: चप्सहरू, सिङ्किट्सेल्स वा गिलाशको अनुसार टर्की फिलेटबाट बर्तन तयार गर्न सक्छन्। त्यसपछि बेकिंग सुरु गर्नुहोस् वा बढी जटिल उपचारहरू सिर्जना गर्नुहोस्।
- सुत्ने देखि मासुलाई रोक्नको लागि, तपाइँ टर्की फिलेटको लागि राम्रो अचयन गर्न आवश्यक छ, सामान्यतया छाती बिरालो सस संग मुस्कुराउँदछ र आधा घण्टाको लागि बाहिरी स्वाद को साग्न र फाइबरलाई सफा गर्न।
- उकालो टर्की फिलेट, सूप व्यञ्जनहरू, उदाहरणको लागि, यो केवल स्तन बाट नचाहने राम्रो हो। खुट्टा वा पखेटाबाट मासु बढी हुनेछ, त्यसैले डिश अधिक बचत हुनेछ।
ओवनमा टर्की फिललेट कसरी पकाउने?
तलका नुस्खाको अनुसार बेक्ड टर्की फाइल, एक स्वस्थ आहारको पादरी जस्तै, बच्चाको मेनुका लागि उपयुक्त। तातो रूप मा, पकाएको छाती मुख्य पकवान को रूप मा कार्य गर्नेछ र सफलतापूर्वक कुनै पनि गार्निश को पूरक हुनेछ, र सर्दी मा एक स्याउड सॉसेज को प्रतिस्थापन, सैंडविच को लागि उत्कृष्ट भाग हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 700 g;
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।;
- Basil, oregano, नींबू थिम - ½ चम्मचका लागि;
- नमक।
तयारी
- जडीबुटी, काली र नुनसँग केराएर मिलाउनुहोस्।
- फिलेट धुनुहोस्, यसलाई सुखार्नुहोस्, सतहमा केही कटौती गर्नुहोस्।
- मासु राख्नुहोस् मासु राख्नुहोस्, 1 घण्टाको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
- स्तनमा पन्जा, मुहर, 200 मा 30 मिनेटको लागि सेतो पकाउनुहोस्।
- अग्नि बन्द गर्नुहोस्, अर्को 20 मिनेटको लागि टर्की फिलेटको पाक खाना विस्तार गर्नुहोस्।
टर्की फिलेटबाट काट्ने
टर्कीको पट्टामा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्न तुरुन्तै भोका परिवारलाई खुवाउने सबै भन्दा राम्रो तरिका हो। एक स्वादिष्ट डिश तयार गर्न राम्रो विकल्प कलेटहरू हुनेछ, तिनीहरूलाई कटा बनाइनु पर्छ, त्यसोभए उपचार उपचार रसिज हुनेछ, टुक्राहरू महसुस गरिनेछ, र तपाईं तिनीहरूलाई कुनै पनि साइड डिशसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। धीरे र पतला पट्टा काट्न, यो थोडा ठीलो चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 500 g;
- प्याज - ½ पीसीएस।
- ताजा डिल - 20 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- paprika - 1 tsp;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। l।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। l।
तयारी
- सानो क्यूब संग फिलेट कट, प्याज र डिल चोरी।
- जडी बूटियों, प्याज, लहसुन कटा संग मासु मिलाउनुहोस्।
- अन्डा, खट्टा क्रीम, नमक र मसाले परिचय दिनुहोस्।
- हलचल, आटा जोड्नुहोस्, फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
- तातो तेलमा त्रास, एक चम्मच (जस्तै फ्रिटरहरू जस्तै) धेरै फैलियो।
- सुनको भून सम्मको दुवै पक्ष बाट ब्राउन।
क्रीडी सॉसमा टर्की फिलेट
क्रीम सॉस मा sauteed टर्की फिलिप व्यञ्जनहरु छ जो दुवै सादगी र एक समान समय मा असामान्य, स्वादिष्ट निविदा स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित छन्। यस्तो उपचारको एक उत्कृष्ट संस्करण मशरूम संग बीफ stroganoff हो। यस डिशको लागि आवेदन गर्न र वन, र सूखे बुलेटस र सर्वसाधारण चैंपियनहरू।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 500 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 दाँत;
- सेतो शराब - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी।
तयारी
- पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, एक फ्राइङ प्यानमा तेलको साथमा, नपिनमा राख्नुहोस्, चिसोलाई अवशोषित गर्न।
- एउटै प्यानमा, प्याजलाई बचाउनुहोस्, मशरूम जोड्नुहोस्, तरल भत्कने सम्म तलना गर्नुहोस्।
- एक फ्राइङ प्यानमा मासु फर्काउनुहोस्, दाखरस र क्रीम डाल्नुहोस्।
- नमक, मसाले संग मौसम, चिसो मोटाई सम्म सम्म कुखुराको साथ टर्की पनीर उकालो
टर्की फिलेटको रोल
ओवनमा पन्नीमा टेक टर्की फिलेटहरू एक धेरै असामान्य नुस्खाले सम्भव छ, सूखे खुट्टा र फ्रान्सेली अनाज सरसफाइको साथ रोल भरिएको छ। यस्तो उपचारले उदासीन र सबैभन्दा मागिएको पेटमा छोड्नेछैन। परम्परागत संस्करणमा, यो व्यंजन फ्राइङ प्यानमा सुगन्धित ससमा निस्कन्छ, तर एक पकाएको रूपमा स्न्याक अधिक आहारिक र निविदा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 1 किलोग्राम;
- सूखे खूबानी - 200 जी;
- सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- नरम तेल - 1 चम्मच। l।;
- फ्रान्सेली सरस - 2 चम्मच।
तयारी
- सूखे खुट्टा खुवाएर काट्नुहोस्, शराब जोड्नुहोस्, 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
- प्लेटहरूसँग पट्टी काट्नुहोस्, पनीको पानामा एक तह राख्नुहोस्।
- सागको तेल र सरसफाइको साथ साल्ट र तेल।
- सूखे खुट्टाहरू वितरण गर्न, रोलहरू रोल गर्नुहोस्।
- बाँकी दाखरस राख्नुहोस्, जो सूखे ज्वारहरू पछाडि छोडिएको छ।
- लिफामा सील गर्नुहोस्, 180 मिनेटमा 180 मिनेटको लागि सेंकना।
टर्की फिलेटबाट चपहरू
बस, चाँडै र लगभग बिस्कुट बिना टर्की मा टर्की को फिलेट देखि chops तयारी को बिना। आटा 3 सामाग्रीको आधारभूत नुस्खाको अनुसार बनाइन्छ, तर तपाईं पनि पनीर चिप्स, सरस र धनात्मक मसाले थपेर रचना भिन्न गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, एक रसिलो कुखुरा खोल मा उत्कृष्ट रसदार उपचार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- फाइलहरू - 1 किलो;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- सरस - 2 चम्मच। l।;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। l।;
- आटा - 3 चम्मच। l।;
- पनीर हार्ड - 50 जी;
- नमक, पेपरिका पाउडर, काली मिर्च।
तयारी
- काली मिर्चको साथमा भाग लिनुहोस्, थोडा निराश, नमक, सिजन।
- बीटा अण्डाहरू, खट्टा क्रीम र सरसफाइ जोड्नुहोस्, पिसामा र नुन संग ग्रीड पनीर र आटा जोड्नुहोस्।
- अँध्यारो संग छिटो, अँध्यारोमा डुबाउनुहोस्, अँध्यारो सुनौलो सम्मको दुवै तिर तेलमा तेल लगाउनुहोस्।
ओवनमा टर्कीले आलुसँग पलाउँछ
ओवनमा टर्की जांघ फालेलेटहरू ब्रेकमा सबै गाह्रो छैन, फलस्वरूप उत्कृष्ट पकवान बाहिर आउनेछ, जुन उत्सव र गृह दुबई दुवै उपयुक्त हुनेछ। यस नुस्खालाई लागू गर्न एउटा आस्तीन चाहिन्छ, संरचना पूरै मशरूम हुन सक्छ, सबै प्रकारका तरकारीहरु। खाना पकाउने 20 मिनेट अघि, प्याकेज काट्न अनिवार्य छ कि टुक्राहरू राम्रोसँग गलिन्छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की जांघबाट पानाहरू - 1 किलो;
- आलु - 1 किलो;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, थिम;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। l।;
- लसुन - 3 दाँत।
तयारी
- मासु काटी ठूलो छैन।
- पेल आलु, काटा, धुलो र सुक्खा।
- एक कटोरा मा मासु संग मासु मिलाउनुहोस्, मसाले, मसाले, नमक, मक्खन र लसुन-कटा टुक्रिएको मिश्रणको साथ मौसम।
- एक आस्तीनमा सबै अवयवहरू राख्नुहोस्, माथि बाट, केहि पंचक बनाउन।
- 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, प्याकेज काट्नुहोस्, अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
ओवनमा फ्रान्समा टर्की
भुटेको टर्की फिलेटहरू व्यञ्जनहरू हुन् जुन अविश्वसनीय रूपमा लागू गर्न सजिलो हुन्छ। फ्रान्सेलीमा मासु चाँडो पकाएको, यो महत्त्वपूर्ण छ कि तत्परताको क्षणलाई सम्झना नगर्ने, ताकि चपहरू ओभरड्री छैन। प्याज अग्रिम मार्जिन गरिएको छ, सिरका मा यो पन्डिनु अघि प्रक्रिया गति गर्न कम्तिमा 2 घण्टा हुनु पर्छ, उबलने पानी संग अर्ध को छल्ले राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 1.5 किलोग्राम;
- मरिच गरिएको प्याज - 2 पीसी।
- मेयोनेज;
- पनीर - 200 जी;
- नमक, करी, मक्खन।
तयारी
- प्लेटहरूसँग फाईल काट्नुहोस्, निरुत्साहित गर्नुहोस्।
- मासु राख्ने पकाएको पानामा मासु राख्नुहोस्, करी संग नमक, सिजन थप्नुहोस्।
- प्याज वितरण गर्नुहोस्, मेयनेज मेषमा राख्नुहोस्, पनीरसँग छिर्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि ओवनमा पनीरको साथ बेक्ड टर्की फिललेट।
सोया सस मा टर्की फिलेट
कारमेल सॉस मा भुना भयो टर्की फिलेट एक बेजोड पकवान हो, जुन एशियाई व्यंजनहरु को प्रेम को द्वारा सराहना गरिन्छ। मसाले को आधार सोया सस हो, यसैले नमक प्रयोग गर्न सकिँदैन, यसको संरचनामा नारंगी रस र मिर्च फ्लेक्स हो जुन यो संयोजन कुनै पनि उदासीन छोड्नेछैन।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 500 जी;
- सोया सस - 5 चम्मच। l।;
- हनी - 100 ग्राम;
- सुन्तला रस - 100 मिलीलीटर;
- तिल तेल - आधा चम्मच;
- स्टार्च - 1 tbsp। l।;
- चिसो मिर्च - ½ चम्मच;
- सूखे लसुन - ½ चम्मच;
- तिल बीउ - 1 चम्मच।
तयारी
- बटुवा, सोया सॉस, बीउ र तिलको तेल, सुक्खा लसुन, सुन्तलाको रस, चिनी, हनी।
- माटो ठूलो नगर्नुहोस्, थोडा थप्नुहोस्, चटमा राख्नुहोस्, स्टार्च, मिक्स थप्नुहोस्।
- एक घण्टाको लागि मासु छोड्न छोड्नुहोस्।
- भुना भयो तेलमा, मासु भुवाउनु, अशुद्धको बिरुद्ध राख्नुहोस्, कन्डेनसेसन र कारमेलिलाइजेशन नभएसम्म मोटो हुन्छ।
सब्जिहरु संग टर्की फिलेट
आस्तीनमा टर्कीको फिलेट तयार गर्न सब्जिहरु सबै प्रकारको कम्पनीमा हुन सक्दछ, कुनै पनि संरचनामा उत्कृष्ट उपचार आउँछ जुन सबै भन्दा भोटेको भित्री खाने कोटिन्छ। तपाईं मौसमी तरकारीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा जमेको मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पकवान 40 मिनेटमा तयार हुनेछ, सामग्रीको तयारीमा लिइनेछ।
सामग्रीहरू:
- टर्कीको एक हिपको फाइल - 1 किलोग्राम;
- ratunda - 2 टुक्राहरू;
- गाजर, प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- काली मिर्च - 1 पोड;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नमक, करी, सब्जी तेल;
- अनाज सरसफाइ - 2 चम्मच। l।
तयारी
- एक कटोरा मा, बेसारले सब्जी काट्यो, कटाई काली मिर्च, नारंगी लुगा र पट्टाको टुक्रा।
- मसाले संग सिजन, नुन र मक्खन, सरस जोड्नुहोस्, हलचल।
- सबै आस्तन आस्तीनमा राख्नुहोस्, सील बनाउनुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, पार्सल कटाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
टर्की फिलेट सूप - नुस्खा
स्वादिष्ट, टर्की फिलेटको आहारको सूप भुनाको साथ पकाउन हुँदैन, यसैले यसको उपयोगी गुणहरू खराब नगर्नुहोस्। भाइरस चाँडै पकाइएको छ, यसको निर्माणको लागि एक छाती, खुट्टा र पखेटाबाट फिलेट लागू गर्न सम्भव छ, त्यसैले पकवान अधिक बचत हुनेछ। मसालेबाट यो ताजा साग र सूखे तुलसी प्रयोग गर्न राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 300 जी;
- पानी - 4 लीटर;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- पास्ता - 2 मुट्ठीहरू;
- string beans - 200 g;
- आलु - 3 पीसी।;
- डिल - 20 जी;
- सूखा तुलसी - 1 चम्मच;
- नमक, एक laurel।
तयारी
- शोर हटाउनका लागि उकालोको साथमा फाइलहरू र पानीको फोलो झन्डाबाट।
- सम्पूर्ण पिक्सेल बल्ब फ्याँनुहोस्, 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
- प्याज काट्नुहोस्, कटाएर आलु र गाजर काट्नुहोस्, जब सम्म पकाएर आधा पकाउनुहोस्।
- सेम, पास्ता राख्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- नमक संग सिजन, तुलसी र लाउरेलीसँग मौसम, आगो बन्द गर्नुहोस्, सागहरूसँग छाया।
मल्टीवार्कमा टर्कीको गोली
केवल पकाएको र स्वादिष्ट मल्भर्कमा आलु संग स्टुड गरिएको टर्की पनीर आउँछ। विचारलाई लागू गर्न, तपाईं लामो समयको लागि स्टोवमा खडा गर्न र प्रक्रिया पछ्याउन आवश्यक छैन, स्मार्ट स्टोवले सबैले आफैलाई गर्नेछ, कुकिलो उत्पादन र तयार गर्न आवश्यक छ। स्टूको रचनालाई कुनै पनि सब्जानी, राम्रो व्यवहारमा टमाटर, रसुन्डा र मसालेदार मिर्च हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 500 जी;
- आलू - 400 जी;
- ratunda - 1 टुक्रा;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। l।;
- ग्रीस, नुन, थाइम।
तयारी
- कुनै पनि अवयवलाई अनियमित पार्नुहोस्, कटोरामा लोड गर्नुहोस्।
- नमस्ते, तेल, पानी, मसाले संग मौसम मा डाल।
- "खाली" मोडमा, 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- संकेत पछि, सार्नुहोस् फेंक, 20 मिनेटको लागि "गर्मी राख्नुहोस्" छोड्नुहोस्।
टर्कीमा मल्टीवार्कमा भाप भयो
भ्यागुमका लागि टर्की पाना डबल डबल बयलरमा पकाउन सकिन्छ र एक प्यान र चलिरहेको निर्माणमा, तर यदि बहुभाषी उपलब्ध छ, यो आहारको डिश तयार गर्न उत्तम तरिका हो। यो सुनिश्चित गर्न मासु पनि बाहिर नपुगेको छ, यो मसाले को बिरुवाको साथ खाएको छ। टर्कीमा टैंकमा, तपाईं सब्जहरू फ्याँक्नु र गारिशसँग एक पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- fillets - 300 g;
- नमक, काली मिर्च, हप्स-सनली;
- जमे भएका सब्जिहरु - 200 ग्राम।
तयारी
- मासु काट्नुहोस्, नमक र मसाले घुमाउनुहोस्, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- कटोरा मा, पानी डालना (निर्देशनों के अनुसार), स्टीमर कंटेनर स्थापित करें, मांस और सब्जियों को बाहर रखें।
- ढक्कन अन्तर्गत 30 मिनेट "भाप" मोडमा तयार हुन्छ।