कार्निवलको पूर्वमा, नाजुक पेनकेकहरू कसरी पाउने सिक्ने समय हो, तपाईंको मनपर्ने डिश खाओ र सबैलाई खुवाउनुहोस्। नुस्खाको साथमा भिन्नता, तपाईं हरेक पटक नाजुकताको नयाँ स्वाद पाउन सक्नुहुन्छ, खानेकुराको बहुमुखी अनुरोधलाई सन्तुष्ट पार्न सक्नुहुन्छ।
कसरी पतली पेनकेक पकाउने?
पतली पेनकेक्सका लागि सही आटा एक प्राथमिक मार्गमा र यसको निर्माणको सबै मुख्य चरणहरू तयार पारिएको छ, विभिन्न सम्भव प्रकारको साथमा निम्न अनुच्छेदहरूमा वर्णन गरिएको छ:
- उत्पादनहरु को डिजाइन को आधार को रूप मा दूध, छीनी, केयर या अन्य डेयरी र खट्टा दूध उत्पादनहरु को उपयोग को रूप मा कम पानी को उपयोग गर्दछ।
- प्रायः अण्डाहरू आटामा थपिन्छन्।
- सबै तरल घटकहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- क्रिस्टलहरू ब्ल्लो हुँदा चीनी, नमक र हलचल जोड्नुहोस्।
- आटा सायद र सानो भागमा आधारमा मिलाएको छ, whisk या मिक्सर संग lumps तोड्न।
- आटा मोटो हुनु हुँदैन, तर फ्याट क्रीमको प्रवाह बनाइन्छ।
- यो एक ब्रेकमा टाइप गरिएको छ, केन्द्रमा गर्म फ्राइङ प्यानमा राखिएको, कन्टेनरको ढोकाबाट तलमा वितरण गरिएको र दुवै पक्षमा खसेको छ।
- समाप्त उत्पादनहरू ढिलाइमा राखिदिन्छन्, यदि वांछित, स्मिनिङ मक्खन।
पानीमा पतली पान्केकहरू
यदि रेफ्रिजरेटर डेयरी उत्पादनहरू थिएन भने, यो पानीमा पतली पेनकेक्सका लागि नुस्खाको अनुभव गर्न समय हो। यदि सही अनुपातहरू अवलोकन गरिन्छ भने, उत्पादहरू उत्कृष्ट स्वादका विशेषताहरू र भित्री उपस्थितिसँग प्रसन्न हुनेछन्। तिनीहरूले खट्टा क्रीम, मह, जाम संग आफ्नो सेवा वा तपाईंको स्वाद भरेर बाहिर सेवा गरेर पूरै सकिन्छ। एक घण्टामा तपाईं 30 मध्यम आकारका पान्केकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 1.5 लीटर;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- नरम मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा 4 चश्मे;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- सूचीबाट पहिलो चार अवयवहरू मिलाउनुहोस्, नमक थप गर्नुहोस् र थोपा सार्नुहोस्।
- आटा प्राप्त भयो।
- एक पूर्वनिर्मित, हल्का तेलको फ्राइङ प्यानमा स्वादिष्ट पतली पेनकेकहरू पकाउनुहोस्।
कसरी पतली प्यानककेकहरू दूधमा पकाउने?
पतली पेनकेकहरूको लागि उपयुक्त नुस्खाको खोजी गर्दै, तपाइँ निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि विभिन्न प्रकारका विविधताले दूधको मुख्य घटकको रूपमा प्रयोग गर्दछ। परिणाम निस्सन्देही एक स्वादिष्ट र मित्रतापूर्ण नाजुक हो, केवल एकमात्र खतरा, र सबैको लागि होइन, उच्च क्यालोरी मान हुनेछ। केवल 30 मिनेटमा, छवटा खानाका लागि एक उपचार तयार गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 200 g;
- नमक ½ चम्मच;
- फरिको लागि बोसो।
तयारी
- चिनी र नुनसँग अण्डाको रूख गर्नुहोस्, आधा दूध डाल्नुहोस्।
- आटा र मिक्स बनाउनुहोस्।
- दूध अवशिष्ट हिउँद र पतली पानकेकहरू तातो, तेलको पान्केक प्यानमा राख्नुहोस्।
पातलो खमीर पेनकेक्स
पतली पेनकेकहरू खमीरमा सही व्यक्तिहरू मानिन्छ, र यदि तपाईंसँग समय छ भने, तलका सिफारिसहरू लागू गर्न र नुहाउने प्रमाणीकरणको प्रमाणीकरण गर्न निश्चित हुनुहोस्। तपाईं निश्चित रूप देखि उत्पादनहरु को लैसी संरचना र उनको ठीक, नरम र नाजुक स्वाद चाहेंगे। एक घण्टाको लागि निर्दिष्ट मात्राबाट, तपाईं दस भाग तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 1.5 लीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खमीर - 20 जी;
- नरम मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 कप;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- खैरो दूधमा चीनी, नमक र आटाको 1/3 को अलावा दूध भंग भएको छ, गर्मीमा तौलियामा बायाँ बायाँ।
- यकृत, पिघल मक्खन, रगतको बाँकी राख्नुहोस् र वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ।
- व्हाइट व्हाइट मा हलचल।
- एक गर्म, तेल वाला फ्राइंग पैन मा एक परम्परागत तरिका मा नाजुक फीता पैनकेक बनाउनुहोस्।
पनीर र दूधमा पातलो पान्केकहरू
दही मा पिनो पेनकेक्स, जो तलबाट निस्किएको सही नुस्खा अघिल्लो खमीर भन्दा छिटो तयार छ, र संरचनामा तिनीहरूसँग समान छन्। Kefir, सोडा संग कुराकानी गर्दा, उत्पादनहरु को आधार fluffs र तिनीहरूलाई अधिक हावा बनाउँछ, र दूध घनत्व को स्तर र उपचार को स्वाद विशेषताओं softens। 6-8 व्यक्तिहरूको लागि एक उपचार मिलाउन तपाईंले 40 मिनेट दिन आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 0,5 l;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1,5-2 कप;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- न्यानो केयरमा, चिनियाँ, नमक, सोडा, अण्डामा ड्राइभ र बिछ्याउनुहोस्।
- सिफटेड आटामा हलचल।
- उबलेको दूधको पतली स्ट्रीममा डुबाउनुहोस्, मिश्रण जोडेर कडा रूपमा जोड्नुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्।
- एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा पतली पेनकेकहरू पकाउनुहोस्।
अण्डा बिना पनी पान्केकहरू
अर्को, तपाईं कसरी अन्डाको सहभागिता बिना नाजुक पेनकेक्सहरू पकाउन सिक्न सक्नुहुन्छ। नुस्खा पूरा गर्न, तपाईंलाई सबै किफायती उत्पादनहरूको आवश्यकता पर्नेछ जुन सँधै हरेक भान्सामा उपस्थित हुन्छ, र डिशको कम क्यालोरी सामग्री र यसको सजिलै आंकडालाई हानिँदैन। यदि चाहियो भने, पानी आंशिक रूपमा वा दूधको साथमा पूर्ण रूपमा बदल्न सकिन्छ, र सोडा प्रयोग नगर्नुहोस्। छवटाको लागि स्वादिष्ट पान्केक खाना बनाउन 40 मिनेट लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 0,5 l;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 कप;
- सोडा - पिच;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- पानी मा, चीनी, नमक र सोडा भंग गर्नुहोस्, आटा मा हाल्नु र मिक्सर वा व्हिस्क संग लुम्प्स तोड्नुहोस्।
- तेलमा हाल्नुहोस्, फेरि ठूलो मात्रामा हलचल गर्नुहोस्।
- एक तातो, तेलको पान्केक प्यानमा नाजुक लीन पान्केकहरू पकाउनुहोस्।
दूधको साथ पतली क्यान्सर पेन्केकहरू
के तपाईं कुरकुरा किनारमा उत्पादनहरू बेक गर्न चाहानुहुन्छ? निम्न विधिको प्रयास गर्नुहोस् र दूध र उबलते पानीमा पतली पेनकेकहरू पकाउनुहोस्। तपाईं घुटने पछि परिणामकारी सब्सट्रेट को तरल बनावट द्वारा भ्रमित नहीं हुनु पर्छ। वास्तवमा, यसले चाहेको कुचाइ र मोटाई दिन्छ। निर्दिष्ट संख्याबाट केवल चालीस मिनेटमा, क्षुद्रग्रहका 6 अंशहरू प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध, पानी र आटा - 1 गिलास;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- अन्डाहरू फोम सम्म नुन र चिनीको चुरोटमा पिट्छ।
- लुगा लगाउने, उबलते पानी डाल्नु, दूधको पछि लागी र आटामा राख्नु।
- पारंपरिक ढंगले आटाको एक बनावट बनावट र पेनकेक्स हान्नुहोस्।
पेनकेक्स, स्टार्च, पतली
पतली पेनकेक्सका लागि निम्न सरल नुस्खाले गेहूंको आटाको सट्टा आलु वा मक्का स्टार्चको प्रयोग समावेश गर्दछ। डिशको यो प्रकार उपभोक्ताहरूलाई निश्चित बिरामीबाट पीडित र ग्लुटेन-मुक्त आहार पालन गर्न उपयुक्त छ। स्टार्च पेनकेक्सहरूको चार भाग तयार गर्न यो आधा घन्टा लाग्ने हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 200 जी;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- कोठाको तापमानमा अण्डा र दूध दानेदार चीनी र नुनको साथमा फिसाइन्छ।
- त्यसपछि, स्टार्च र मक्खन थप्नुहोस्, र फरिङ सुरु गर्नुहोस्।
- तरल आटाले गरम प्यानमा थोपा थोपायो र मित्र सम्म दूधमा स्टार्चको साथ पतली पेनकेकहरू पकाउँथ्यो।
पेन्केकहरू प्वालका साथ पतली
कुनै पनि माल को सपना, विशेष गरी एक शुरुवात - नाजुक Openwork पैनकेक्स। सुँगुर बैंकमा एक गोप्य संग एक उपयुक्त नुस्खा हो, लागू गर्न यो सजिलो छ, जो इच्छित होली प्रभाव प्राप्त गर्न को लागि एक शर्त बनी हुनेछ। ओपनवर्क प्रभाव प्राप्त गर्न को लागि आसान तरीका सोडा को अतिरिक्त संग कुनै आधार मा एक बल्लेबाज हो। तपाईंको तालिकामा आधा घण्टा र 6 सर्भरहरू।
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 180 g;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- नमक, वसा को लागि वसा।
तयारी
- चिनी र नुनसँग अण्डाहरू।
- दूधमा मक्खन, मक्खन, आटामा राख्नुहोस् र एक पटक फेरि मिक्सर वा व्हिस्क संग काम गर्दछ।
- प्रक्रियाको अन्त्यमा, बेकिंग सोडा ले नींबूको रस संग विभेद गरिन्छ।
- एक तेलको फ्राइकिङ प्यानमा स्वादिष्ट पानकेक फेरी।