स्क्वाड माटो क्रीम सॉस एक द्रुत रात्रीको लागि आदर्श समाधान वा अप्रत्याशित अतिथिहरूको बैठक हो। तिनीहरूलाई पकाउनको लागि खुशी छ: शेलफिशको नाजुक माटो केहि मिनेटमा नरम हुन्छ र एक पक्कै, बख्त अनुमोदित स्वस्थता प्राप्त गर्दछ, जसलाई धन्यवाद, यो पनीर, मशरूम र सब्जिहरु संग राम्रो हुन्छ। व्यंजन पोषणशील र उपयोगी बनाउन।
स्क्वाड कसरी खट्टा क्रीममा पकाउने?
स्क्वाड माटो क्रीमले सबै अन्य व्यंजनहरू समुद्री खाने संग पार गर्दछ। तिनीहरू तयार गर्न सजिलो छन्, र छालाबाट छाला सफा गर्न, 3 देखि 5 मिनेटसम्म खट्टा क्रीम सॉसमा काट्ने र स्टाइङ गर्ने। एक नियमको रूपमा, स्क्वाड मसालेका अतिरिक्तहरूसँग तयार छ: काली मिर्च, तुलसी, विभिन्न सब्जियों, मशरूम, जैतून, चीजहरूसँग मिलेर।
- खट्टा क्रीम ससमा स्क्विडको लागि कुनै पनि नुस्खा पनि माछाको तयारी समावेश गर्दछ। यसका लागि, स्क्विड उबलने पानीसँग स्केलडाइड हुन्छ, छिट्टै बर्फीले पानीमा डुबेर सफा गरिन्छ।
- खट्टा क्रीम ससमा एक सौन्दर्य स्क्विड साँच्चै स्वादिष्ट र रसदार हुनेछ यदि बुझाई समय 3 मिनेट भन्दा बढि हुन्छ।
- मोटो खट्टा क्रीम सॉस ठंड तरल संग पतला हुँदैन। स्क्वाड्सले तापमान परिवर्तनहरूलाई सहन गर्दैन र तुरुन्तै सुत्न र रबनी बन्न सक्छ।
स्क्वाड खट्टा क्रीममा पखाएको
स्क्वाड खट्टा क्रीममा पखाएको र प्याज एक क्लासिक संयोजन हो। यो एकमात्र डिश हो जहाँ एक प्यारा, निस्सन्देह प्याजले स्क्विडको स्वाद रोक्न सक्दैन, तर यसले यसलाई मात्र जोड दिन्छ र भूटानले त्यही टुक्रालाई थप गर्दछ। यदि हामी खातामा तयारी र बजेट घडीहरूको गतिमा लिन्छौँ भने, यो अन्य विकल्पहरू बीच अज्ञात नेता हो।
सामग्रीहरू:
- squid - 550 g;
- पानी - 2 l;
- नमक - 20 ग्राम;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
- 40 सेकेन्डको लागि उबलते पानीमा डुब्न।
- तुरुन्तै ठुलो, प्वाल र काँडामा काट्नुहोस्।
- प्याज रङहरू र फ्राइ काट्नुहोस्।
- स्काइड्स थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि उकाउनुहोस्।
- खट्टा क्रीम, सिजन राख्नुहोस्।
- 3 मिनेटको लागि स्किड खट्टा क्रीम सस स्टewमा।
स्प्रिड मशरूम संग खट्टा क्रीम मा stewed
खरगोशको साथ खट्टा क्रीममा मशरूमको साथ बढ्दो रगत र सुगन्धको व्यंजन हो। मल्लक्सले मशरूमसँग पूर्ण रूपमा मिश्रण गर्छन् र रङको समयमा उनीहरूको सबै ताज र सुगन्धलाई अपनाए। दुई प्रोटीन फूडहरूको यस्तो स्वादिष्ट र उपयोगी संयोजनले मासुको एक सभ्य टुक्रालाई बदल्न सक्छ र कुनै पनि गार्निश पूरै गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 3 टुकडे;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- हरियो - 10 जी;
- तेल - 50 ग्राम।
तयारी
- स्क्विडलाई स्लाइसको साथमा छर्नुहोस्।
- प्याज र मशरूम तान्नुहोस्।
- सीजनहरू र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- स्क्वाइड राख्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि सिम्मर गर्नुहोस्।
- स्क्वाड खट्टा क्रीम ससमा चावल संग काम गरे।
लसुन संग खट्टा क्रीम सॉस मा स्क्वाड
मसालेदार व्यंजनहरूको प्रेमीले त्रसित स्क्वाइडहरूलाई खट्टामा मसलाले मसालेका नास्तामा बदल्न सक्छ। एकै समयमा, बजेट भित्र रहनुहोस्, लसुनको सहायताबाट सबै चीज बनाउनु। मुख्य कुरा तयारी को संतुलन र प्रविधी को लागी छ। त्यो लहसुनले मलहरूको स्वाद रोक्न सक्दैन, यसलाई कच्चा रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर प्यानमा पूर्व-फ्राइड हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- squid - 450 g;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- हरित प्याज - 30 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 40 जी।
तयारी
- लसुन तेलमा दुई सेकेण्डमा तनाव गर्नुहोस्।
- पिक्स्ड स्क्विड टुक्राहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्।
- 40 ग्राम खट्टा क्रीम राख्नुहोस् र 3 मिनेट पछि प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
खट्टा क्रीममा सब्जिहरु संग Stewed calamari
खट्टा क्रीम ससमा सब्जिहरु संग स्क्वाड एक पेटू व्यंजन हो। तटस्थ स्वादको कारण, धेरै सब्जिहरु संग स्क्विड समानुपातिक छ, यसैले विशेष गरी परिष्कृत, केहि पनि प्रयोग गर्न सक्दछ। रसदार सब्जिहरु छनौट गर्न राम्रो छ। बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज, पालक र गाजरको रूपमा, सस ताजा गर्न र डिश उज्ज्वल र अधिक संतृप्त बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- squids - 250 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- पात पत्तियां - 70 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1/2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- तेल - 20 मिलीलीटर।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि उबलते पानीसँग स्क्विड डाल्नुहोस्।
- प्याज, मरिच र गाजर तान्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सब्जियों संग स्क्वाइड छील, कट र गठबंधन।
- पालक थप गर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम ससमा स्क्वाड फिक्स्ड केहि मिनेटको लागि ढक्कन अन्तर्गत इन्फ्लुड गरिएको छ।
खट्टा क्रीम - नुस्खामा स्क्वाड पङ्क्तिहरू
खट्टा क्रीम सॉसमा स्क्वाड पङ्क्ति - व्यस्त गृहिणीहरूको लागि एक डिश। जमे भएका र कटाईको स्क्विड तिनीहरूका बीचमा धेरै लोकप्रिय छन्: उनीहरूलाई काट्न आवश्यक छैन, जसले समय र डिफ्रोस बचत गर्छ। उबलते पानीमा 2 मिनेटको कम र चटनी संग मिश्रण आवश्यक छ। अन्यथा, स्क्विड सुकेको र रबड हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- जमे भएका squid छल्ले - 500 जी;
- पानी - 2 l;
- तेल - 20 जी;
- खट्टा क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- सेतो जमीन मिर्च - चुरोट।
तयारी
- 2 मिनेटको लागि स्क्विड पङ्क्तिहरू पकाउनुहोस्।
- मक्खन संग गर्म खट्टा क्रीम।
- चटनीमा स्क्विड जोड्नुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
पनीर संग खट्टा क्रीम सस मा स्क्विड को लागि नुस्खा
पनीर संग खट्टा क्रीम सस मा स्क्वाड्स विभिन्न विविधताहरु छन्। ती चीजहरू पनीर पनीरको साथ पनीरको साथमा खट्टा क्रीममा स्पिनिज गर्ने हो, तर यो धेरै पनीर क्रस्ट पकाउनको लागि धेरै प्रभावकारी र उपयोगी छ। यसबाहेक, थप 15 मिनेट बितिसकेको छ रसिनो र रसदार स्क्विड को धनी र धनी मलाईदार स्वादले क्षतिपूर्ति गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- squid - 650 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- तेल - 40 जी;
- पनीर - 150 जी;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 5 जी।
तयारी
- खुट्टाको स्किड र प्याजको काँटमा काटी।
- माथिको ठाउँ प्याजबाट एक पकाउने डिशमा स्क्वाड राख्नुहोस्।
- सिजन, खट्टा क्रीम र पनीर थप्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि 200 डिग्री बान्नुहोस्।
कसरी खट्टा क्रीममा स्क्विड टेंट्राकहरू पकाउने?
टमाटर संग खट्टा क्रीम सस मा स्क्वाड एक लोकप्रिय भूमध्य व्यंजन हो। त्यहाँ यो स्क्विडको तम्बूबाट बनाइएको छ, तिनीहरूलाई फिलिमहरू, थैलाहरू र प्वालहरू हटाउँछन्, र पाँच-मिनेट ताप उपचारका साथ। एकै समयमा, टेक्नोलोजी प्रक्रिया सरसफाइ र कुखुराहरू पकाउनुको साथै, डिशमा सबैभन्दा गाह्रो मात्र मुख्य अवयव सफाई गर्छ।
सामग्रीहरू:
- स्क्विड को तम्बू - 650 जी;
- चेरी टमाटर - 8 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 1/4 पीसी।;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- स्याउको थलो र खोलबाट टाँस्नुहोस्। पानीको पानी कुल्ला।
- 2 मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- ठण्डे पानी डुकाउनुहोस् र कपडा धुलाई धुलो बनाउँदछ।
- प्रक्रिया तीन पटक दोहोर्याउनुहोस्।
- टुक्राहरूमा टुक्राहरू काट्नुहोस्।
- तेल प्याज, काली र चेरीमा तलना।
- खट्टा क्रीम खान्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि उकल्नुहोस्।
- तम्बूहरू राख्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
खट्टा क्रीम सॉसमा भरिएको स्क्वाड
स्प्रिड मशरूम र चावलको साथ खट्टा क्रीममा भरिएको एक स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन हो जसमा सबै घटक एकअर्कासँग अन्तरक्रिया गर्दछ। रसदार मशरूम र स्क्विडले चावललाई पूरै पूरै पूरै पूरै पूरै पूरै बनाउँछ, जसले काशीमा हार्दिक, हल्का र आकस्मिक रूप बनाउँछ। सेवामा सुविधाको लागि, खरानी टुक्राहरू काटिएको छ र चटनीको साथ खसाल्दछ।
सामग्रीहरू:
- squid - 400 g;
- उबले चावल - 200 ग्राम;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 80 जी;
- खट्टा क्रीम - 350 g;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- आटा - 20 जी।
तयारी
- मशरूम र प्याज तान्नुहोस्।
- चावल र ग्रेटेड पनीरसँग हिड्नुहोस्।
- पिक्सेल क्यारिसको मिश्रण र ग्रिन्ड स्किभरको साथ समाप्त गर्नुहोस्।
- चटनीको लागि, काली मिर्च र आटा संग खट्टा क्रीम हान्नुहोस्।
- स्क्वाड सस डाल्नुहोस्।
- स्केडले खट्टा क्रीम ससमा भरिएको 20 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा फ्याँक्यो।
आलु क्रीममा आलुको साथ
खट्टा क्रीम संग स्क्वाड चटनी धेरै सब्जिहरु को लागि विशेष गरी आलु को लागि आदर्श छ। यसको अतिरिक्त, यो लामो समय खट्टा क्रीम, माछा र संसारको अधिकांश व्यञ्जनमा सेवा गरिएको छ - समुद्री जीवन संग। Tubers राम्रो तरिकाले स्क्विड को scents को अवशोषित, आफ्नो स्वाद को बाधा मत करो र पोषक तत्वहरु लाई जोड्नुहोस। विभिन्न पकाउने समयहरू दिईयो, यसले पहिले नै पकाएको थपिएको छ।
सामग्रीहरू :
- आलु - 500 जी;
- squids - 250 g;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- paprika - 10 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4 पीसी।
तयारी
- आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र ती ठोक्नुहोस्।
- केङ्ग्समा तय गरिएको squid कट।
- प्याज र लसुनलाई तान्नुहोस्।
- प्यापिका र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्, र यसलाई एक मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- स्क्विड राख्नुहोस् र 2 मिनेट पछि आलु र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
एक बर्तन मा खट्टा क्रीम संग स्क्वाड
ओवन मा खट्टा क्रीम सॉस मा स्क्वाड - जो को लागी रुचि छैन र एक नरम उत्पादन प्राप्त गर्न को गारंटी हो। ओवनमा खाना पकाउने विशेषताले 30 देखि 40 मिनेटमा स्किडको पकाउने हो। त्यसपछि मात्र तिनीहरूले दु: ख र सुखी स्वाद प्राप्त गर्छन्, जुन तिनीहरू शेलमा शेलफिशको सेवा गरेर अतिथिहरूसँग साझेदारी गर्न चाहन्छन्।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- तेल - 100 ग्राम;
- आटा - 20 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- squid - 2.5 kg।
तयारी
- आटा अनुहार, 20 मक्खन, खट्टा क्रीम र थोपा राख्नु जोड्नुहोस्।
- द्रुत रूपमा स्क्विड फ्रिज गर्नुहोस्।
- प्याजबाट 2 मिनेट पछि प्याज प्रविष्ट गर्नुहोस्, र हटाउनुहोस्।
- बर्तनहरूद्वारा स्प्रेड गर्नुहोस्, पनीरसँग पनी र 180 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बहुमुखी मा कलमरी खट्टा क्रीम संग
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम सॉस मा स्क्वाड्स - खाना पकाने को लागि विकल्प मध्ये एक। यहाँ, ल्यान्डलिडी आफैले निर्णय गर्दछ कि कति डिशमा लिने समय। तपाईं ओवन संग अनुरूप हुन सक्छ, यसलाई 40 मिनेटको लागि जलाउनुहोस्, र तपाईं यसलाई फ्राइङ प्यान जस्तै बिशेष बनाउन सक्नुहुन्छ। पछिको अवस्थामा, लाभ एक छापिएको कंटेनर हो जुन 15 मिनेटको लागि डिश इन्फ्लुसन गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- squid carcass - 2 pcs।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- स्वादको स्वाद।
तयारी
- 1 मिनेटको लागि जारकामा प्याजहरू रोक्नुहोस्।
- स्क्विड पङ्क्तिहरू थप्नुहोस्।
- 3 मिनेट पछि, खट्टा क्रीम, मसाले राख्नुहोस् र यसलाई 2 मिनेटको ढक्कनमा राख्नुहोस्।
- 15 मिनेटको लागि ढक्कनमा राख्नुहोस्।