गर्मीको अन्त्यमा, शरद ऋतु, भण्डार र मार्केट स्टलको सुरुमा साँच्चै पक्कै पकाउँदो खरगोश र खरानीबाट फटाउँछ। र, जबकि तरबूज को स्वाद र सुगंध केवल कल्पना गर्न सक्छन्, खरबूजहरुको गंध सचमुच हरेक ठाँउ फैलन्छ। द्वारा पास गर्न गाह्रो छ, खुट्टाहरू आफैलाई काउन्टरमा राख्छन्, कुनै पनि तरिकाले हातमा पहिले नै छ, एक पल पनि, र खरगोशहरूको सुनको सुगन्धित फल नयाँ मालिकलाई पराजित गर्दछ।
प्रकृतिले उदारतापूर्वक खपत विटामिन र फायदेमंद माइक्रोटेटमेन्टको साथ। फलहरु मा भिटामिन सी, भिटामिन बी, पीपी र पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, सिलिकन, क्यालसियम, तांबा, कार्टोन, जैविक एसिड, सुगंधित तेल शामिल हुन्छन्। चिकित्सीय गुणहरू मात्र सबैभन्दा स्वादिष्ट भाग होइन, तर पनि छील र सनफ्लावरको बीउ। मेलोनले अनिवार्य, तनाव, एनीमिया, थकानबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्नेछ, हृदय रोग, पेट र आंतों, गुर्दे र मूत्राशयको कामलाई समायोजन गर्न, छालाको अवस्था सुधार गर्न।
सबैभन्दा ठूलो फाइदा ताजा फारममा तरबूज फलको प्रयोगबाट आउँछ। दुर्भाग्यवश, तिनीहरू लामो समयसम्म भण्डार गरिएका छैनन्, त्यसैले सावधान गृहिणीहरूले यो उपयोगी उत्पादनको संरक्षणको लागि सहज गर्नु पर्छ।
यो संरक्षित गर्ने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका जाम वा तरबूज जाम छन् । कम से कम मधुमेह संग र रचना गर्दछ। निस्सन्देह, पुनर्नवीनीकरण तरबूजले पूर्णतया ताजा स्थानान्तरण गर्दैन, तर अझै पनि सिजन मेनु विविधीकरण गर्न सक्षम हुन्छ।
तरकारीको साधारण सामान्य
सामग्रीहरू:
- तरबूज को स्लाइस - 0,5 किलो;
- चीनी - 0,65 किलो;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर भन्दा बढी
तयारी
शरिर र पानीबाट सिरप कुक गर्नुहोस्। यो गर्न, यो तीन मिनेट को लागि सिरप मा तरबूज स्लाइस उबलने को लागि आवश्यक छ। 1-लीटरको क्षमतासँग पूर्व-बाँझिएको जारमा, हामी तरकारीको आधा भोल्युम सम्म जोड्छौं। सिरपसँग भर्नुहोस्।
15 मिनेटको लागि कम गर्मीमा बाँध्नुहोस्।
हामी बैंक रोल गर्छौं
प्रायः, खरगोशको रचना तयार गर्न, फल, केहि जामुन र मसाले थप गर्नुहोस्।
तरकारी र प्लमको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- तरबूज को टुकडे मा कटौती - 0,5 किलो;
- प्लम - 0,3 किलो;
- चीनी - 0,65 किलो;
- शुद्ध पानी - 1.2 लीटर;
- सीट्रिक एसिड - चाकू को नोक मा।
तैयारी:
सिरप कुकुर र पानीबाट कुकुर। सिरप मा, पहिले पनी, खुट्टा, र तरबूज को टुकडे उबाल।
बाँझिएको जारमा तपाईँले तहमा पहिलो पिघल, त्यसपछि प्लम र यति आवश्यक पर्दछ। सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्, सिरप माथि राख्नुहोस्।
12 मिनेटको लागि कम तापमा कम्पन लाई बाँध्नुहोस्, कडा रूपमा ढक्कन पट्टि।
मसालेसँग खुट्टाको मिश्रण गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 0,8 किलो;
- चीनी - 0,6 किलो;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- लौंग
- दालचीनी;
- नीबू र नारंगी छील;
- वेनिला (पोड)।
तयारी
सिरप कुकुर, त्यसपछि 3 मिनेटको लागि तरबूज ब्लेल गर्नुहोस्।
हामी बैंकमा मसाले एक तरबूज राख्छौं र सिरपसँग भरेर। 15 मिनेटको लागि बाँड्नुहोस् र लिडहरूसँग लिड रोल गर्नुहोस्।
र तरबूज को एक अन्य कम्पन, जसको नुस्खा मांसपेशी को स्वाद, जंगली स्ट्रबेरी, सेब र ताज़ा टकसाल को एक संयोजन मा आधारित छ। यस नुस्खा मा रचना एक विशेष रूप देखि नाजुक र नाजुक स्वाद छ जसमा पग्लु र स्ट्रबबेरी को सुखद पछि।
टकसालको साथ खुट्टा र ताजा फलको कम्पन गर्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- खरगोश लुगा - 1 किलो;
- सेब - 0.3 किलो;
- स्ट्रबेरी - 0.3 किलो;
- चीनी - 0,5 किलो;
- टकसाल - केही टाईपहरू;
- शुद्ध पानी - 1.2 लीटर।
तैयारी:
पकाएको सिरपमा, तपाइँलाई (शाब्दिक रूपमा 1 मिनेट) सेब र 3 मिनेटको लागि तरबूज फोहर दिन आवश्यक छ।
तरबूज, सेब र स्ट्राबेरीहरू बेरोजगार जारहरूमा राखिएका छन्, त्यहाँ टकसालको सिसामा जोडेर। हट सिरपसँग भर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा यसलाई बाँझ्नुहोस्। त्यसपछि डिब्बाहरू लाई ढोकामा बन्द हुन्छन्।
सर्दमा सुखद छ, एक कठिन दिन पछि, एक तरबूज देखि एक कम्पोशन को जार खोलियो, फेरि गर्मी को चश्मे को गंध महसूस गर्न को लागी।