तपाईंको प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ, तपाईं संतृप्तता र क्यालोरी सामाग्री को भिन्न डिग्री को सूप प्राप्त गर्दै वसा र आहार माछा दुवै एक पकवान को लागि रोज्न सक्नुहुन्छ। माछा सूप व्यञ्जनहरु निम्न व्यञ्जनहरु मा विस्तार मा वर्णित छन्।
घर मा नदी माछा माछा - नुस्खा देखि कान
एक नियमको रूपमा, सबैभन्दा स्वादिष्ट स्वादिष्ट एक होइन जसको लागि सबैभन्दा महान नदीको माछा प्रयोग गरिएको थियो, तर त्यो प्रकृतिमा पकाइएको छ। आगो र उपयुक्त वातावरण को सुगन्ध निश्चित रूप देखि एक भूमिका निभािन्छ, तर तपाईं पनि आफ्नो प्लेट मा पूर्ण, सुगन्धित पहिलो पकवान पनि गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- कैरस पेच - 1.4 किलो;
- आलु tubers - 280 g;
- प्याज - 115 जी;
- गाजर - 9 0 g;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- laurel पत्तियां - 3 टुकडे;
- काली मिर्चको मटर - 5 पीसी।
तयारी
- ठीकसँग उकालो माछा माछाको सूप गर्नुअघि, माछा आफैलाई तयार रहनु पर्छ: सबै आविष्कार गरे, स्केलहरू तराजू, गहुँहरू र भाँडाहरू राम्ररी निस्कन्छ।
- पर्ची को गाजर ताजा पानी, laurel, प्याज र माउ संग राखिएको छ, र त्यसपछि मध्यम गर्मी मा प्यान राख्नुहोस् र उबलने पछि सबै 15 मिनेट उबाल। खाना पकाउने प्रक्रियामा, तपाइँ सधैँ सतहबाट शोर हटाउनुपर्दछ।
- यसबाहेक, उबलिएको माछा एक प्लेटमा पठाइएको छ, र तयार भित्री मा गाजर र आलुको ठूलो टुक्रा राखिएको छ।
- जब सब्जियों को अर्ध-तैयारता सम्म पुग्छ, परिष्कृत माछा फलाट भाइरस फिर्ता आउँछ र सूप यसको पूर्ण क्षमता मा ल्याइन्छ।
स्वादिष्ट कान बाट सानो नदी माछा
सामग्रीहरू:
- आलु - 540 जी;
- प्याज - 180 जी;
- millet - 135 g;
- गाजर - 115 g;
- नदी माछा - 440 जी;
- ताजा सागको मुट्ठी।
तयारी
- यदि आवश्यक हुनाले सिर र भाँडाहरू काट्न माछा माछाको भाँडामा सुत्न सकिन्छ।
- धोएको माछाको माछाहरू ससनीनमा राखिएको, सफा पानीको साथमा र प्याज संग पूरै राखिएको छ। ब्रथ लगभग आधे घण्टाको लागि कुकुर।
- माछा भाइरस फिल्टर, मासु हड्डीबाट हटाइएको छ, र बाकी फालिन्छ।
- तयार भौंमा ठूलो टुक्रा आलु र गाजर लगाएर धोएको बागलुङलाई पकाउनुहोस् र सब्जी तयार भए सम्म सूप पकाउनुहोस्।
- कानमा, माछा फर्काइन्छ र बाँच्न बाँकि 20 मिनेटको लागि फायर बिना बाँच्न बाँकी छ।
स्वादिष्ट माछाको सूपको लागि एक समान नुस्खा आगोमा दोहोर्याउन सकिन्छ, तर यो अवस्थामा, माछा खाना पकाउन 10 मिनेट पछि सब्जानीहरू फ्याँक्न सक्छन्, तयार माछा पछाडीमा खाली छैन, तर केवल प्याज समात्न सक्छ।